Resep Sop Daging Sapi mix Kacang Merah ?? oleh Novie
Inilah resep Sop Daging Sapi mix Kacang Merah ??. Resep Sop Daging Sapi mix Kacang Merah ?? yang ditulis Novie bisa menjadi .
Resep Sop Daging Sapi mix Kacang Merah ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Daging Sapi
- 250 gr kacang merah
- 3 buah wortel besar
- 3 buah kentang
- Daun bawang seledri secukup nya
- Bumbu:
- 1 siung Bawang Putih
- 6 butir Bawang merah
- Lada secukup nya
- 3 butir Pala
- Kayu manis 3 batang uk 2cm
- Cengkeh secukup nya
- Kapulaga secukup nya
- Jinten secukup nya
Cara Membuat
- Rebus daging&kacang merah kurleb 30 menit
- Haluskan bawang putih 1/2 siung, bawang merah, lada,kapulaga,jinten,tambahkan garam
- Haluskan 1/2 siung bawang putih untuk di tumis,,,, sisihkan beserta kayu manis, dan pala yg di pecahkan
- Potong bawang merah secukup nya untuk bawang goreng
- Potong kasar daun bawang seledri secukupnya
- Didihkan air untuk kuah sup secukup nya,,,, jika sudah matang air nya, masuk kan daging&kacang merah yg sudah di rebus,ke dalam panci yg ada air matang, campur dg kaldu
- Kemudian tumis bawang putih,hingga kuning&harum,masukkan kedalam panci,tumis bumbu yg sudah di haluskan dan masukkan pala, beserta kayu manis,
- Masukkan wortel, kentang,,, kemudian di tempat lain tumis daun bawang seledri hingga layu, masukkan ke dalam panci
- Di tempat terpisah buat bawang goreng,,, jika semua sudah mendidih masukkan ke dalam panci sop.
- Sajikan,,, enak di santap hangat2 dg sambal,,,, maree makan????