Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan oleh Nila Shanif

Dibawah ini adalah cara memasak Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dibuat oleh Nila Shanif bisajadi 4-5 porsi.

Resep Soto Ayam Lamongan

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 2 ruas lengkuas,geprek
4. 1 batang serai,geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. secukupnya gula,garam,kaldu nonMsg
8. bumbu halus :
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 ruas jahe
12. 2 butir kemiri
13. 2 ruas kunyit
14. bubuk koya :
15. 3 siung bawang putih,goreng
16. 4 lembar kerupuk udang,goreng
17. Pelengkap:
18. Bihun
19. sambel
20. toge yg sudah d blansir
21. seledri
22. bawang goreng
23. kerupuk
24. telor rebus

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri air jeruk nipis.diamkan 10 mnt lalu bilas kembali dgn air bersih.rebus selama 5 menit lalu buang airnya
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu daun (daun salam,jeruk,serai,lengkuas)
3. Tambahkan ayam dan air hingga semua bagian terendam.masak hingga ayam matang,angkat,tiriskan
4. Goreng ayam hingga kecoklatan,suir2
5. Rebus kembali kuah,beri gula,garam dan kaldu bubuk.koreksi rasa
6. Bubuk koya; haluskan semua bahan hingga menjadi seperti bubuk
7. Dalam wadah tata bahan pelengkap,suiran ayam lalu siram kuah dan terakhir tabur bubuk koya

Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/07/resep-soto-ayam-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.