Home » Uncategories » Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi

    • Resep Soto Betawi oleh Rutte Indah

    Berikut ini resep Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dishare oleh Rutte Indah bisa menjadi 4 porsi.



    resep Soto Betawi


    Resep Soto Betawi


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gram Daging Sapi (potong-potong sesuai selera)
    2. 1 1/2 liter Air
    3. 100 ml Santan Kental
    4. 200 ml Susu UHT
    5. 3 batang Sereh (memarkan)
    6. 10 cm Lengkuas (potong dan memarkan)
    7. 5 lembar Daun Salam
    8. 3 lembar Daun Jeruk
    9. 2 siung Bawang Putih
    10. 4 siung Bawang Merah
    11. 1/2 sdm Ketumbar
    12. 12 butir Merica
    13. 1 ruas Jahe
    14. 3 buah Kentang ukuran sedang (potong dadu, goreng)
    15. 1 buah Tomat (potong-potong)
    16. 2 batang Daun Bawang (potong serong)
    17. Secukupnya Garam
    18. Secukupnya Gula Pasir
    19. Secukupnya Lada Bubuk
    20. Bawang Merah Goreng
    21. Kecap Manis
    22. Sambal Cabai Rebus

    Cara Membuat

    1. Presto daging beserta 2 batang sereh, 4 lembar daun salam, lengkuas dan setengah sendok teh garam dalam 1,5 liter air selama 20-30 menit.
    2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica dan jahe, kemudian tumis dengan 1 batang sereh, 1 lembar daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
    3. Rebus daging beserta sisa air kaldu (presto) hingga mendidih (tambahkan air jika kaldu sisa terlalu sedikit). Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya sesuai selera hingga terasa pas. Biarkan hingga mendidih.
    4. Masukkan santan kental dan susu ke dalam air kaldu tadi, aduk dan masukkan potongan kentang goreng, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar (jangan sampai mendidih) kemudian matikan api.
    5. Sajikan Soto bersama bawang merah goreng dan tambahkan kecap serta sambal sesuai selera. Nikmat dimakan dengan nasi hangat.



    Demikianlah Resep Soto Betawi, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/07/resep-soto-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.