Resep Bandeng Bumbu Lodho

Resep Bandeng Bumbu Lodho oleh mbaiyya

Berikut ini resep masakan Bandeng Bumbu Lodho. Resep Bandeng Bumbu Lodho yang dishare oleh mbaiyya bisajadi .

Resep Bandeng Bumbu Lodho

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan bandeng
2. 2 sdt garam
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 1/2 sdt kunyit bubuk
5. 1 batang daun bawang besar, iris kasar
6. 30 ml santan kental (aku pake stengah yg segitiga)
7. 1 batang serai, geprek
8. 4 lembar daun jeruk
9. 2 lembar daun salam
10. 1/2 sdm perasan jeruk nipis
11. 75 ml air putih
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 butir kemiri
16. 1 cm jahe
17. 1 cm kunyit
18. 1 cm kencur
19. 6 cabe keriting
20. 1 sdt ketumbar sangrai
21. 1 sdt merica
22. secukupnya garam dan gula/penyedap

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Potong2 lalu beri perasan jeruk nipis, kunyit bubuk dan garam. Diamkan minimal stengah jam.
2. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Aku pake minyak bekas penggorengan ikan utk menumis.
4. Masukkan santan dan air, beri garam, gula pasir/penyedap dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, koreksi rata.
5. Masukkan bandeng goreng, masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.
7. Sajikan dgn nasi hangat.
8. Semoga bermanfaat.

Itulah tadi Resep Bandeng Bumbu Lodho, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bandeng Bumbu Lodho diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Bumbu Lodho diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bandeng Bumbu Lodho dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/08/resep-bandeng-bumbu-lodho.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.