Home » Uncategories » Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi

Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi

    • Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi oleh Delillah Delilul

    Berikut ini adalah cara membuat Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi. Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi yang dishare oleh Delillah Delilul bisa disajikan 10 porsi.



    resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi


    Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan Sayur :
    2. labu siam
    3. pepaya muda
    4. kacang panjang
    5. Kembang Kol
    6. Tempe
    7. Kentang
    8. Bumbu Halus :
    9. 1/4 buah Cabe merah keriting atau cabe merah besar 10
    10. 2 Buah tomat
    11. 6 Buah kemiri
    12. 4 Siung bawang putih
    13. 10 Siung Bawang merah ukuran besar
    14. 1/2 batang terasi kemasan
    15. 2 Batang Sereh
    16. 4 Lembar Daun Salam
    17. Bahan Bahan :
    18. Santan
    19. Garam
    20. Gula
    21. Merica
    22. Lengkuas (geprek)
    23. Pelengkap :
    24. Bawang Goreng
    25. Kerupuk
    26. Tahu Coklat Bacem
    27. Sambal Goreng
    28. Daun bawang

    Cara Membuat

    1. Pertama kupas cuci bersih sayur.. labu dan pepaya di serut sebesar korek api atau di potong korek api lalu semua bahan sayur di kukus satu persatu
    2. Untuk bumbu halusnya cabe dan tomat di kukus.. setelah itu blender semua.bumbu halus beserta cabai dan tomat
    3. Tumis bumbu halus sampai matang dan warnanya berubah jadi gelap..masukan salam sereh dan lengkuas..sementara itu bagi dua santan kental dan cair.. masak santan cair di api terpisah
    4. Setelah bumbu matang masukan ke dalam santan cair lalu sayurannya.. tes rasa.. masukan daun bawang.. setelah mendidih beri santan kental aduk jgn sampai pecah.. lalu taburi bawang goreng dan bahan pelengkapnya.. sajikan



    Demikianlah tadi Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lontong / Ketupat Sayur Ala Betawi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/08/resep-lontong-ketupat-sayur-ala-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.