Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam

Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam oleh Fitri Sasmaya

Berikut ini adalah resep memasak Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam. Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam yang ditulis Fitri Sasmaya cukup untuk .

Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gram daging sapi
2. 250 gram daging ayam (dada)
3. 80 gram es batu, hancurkan kecil2
4. 1 buah putih telur
5. 9 sdm tepung tapioka
6. 1 sdt baking powder
7. 3000 ml air, untuk merebus
8. 4 buah Bawang putih, goreng dulu
9. 1 sdt Merica bubuk
10. 2 sdt garam halus
11. Kuah:
12. 2500 ml air (air sisa rebusan bakso)
13. Secukupnya tulang2 sapi (saya skip)
14. 1 batang daun seledri, potong2
15. 1 batang daun bawang, potong2
16. Bumbu kuah:
17. 8 buah bawang putih, cincang halus
18. secukupnya Gula garam dan merica
19. Bahan pelengkap:
20. Secukupnya sambal rebus
21. Secukupnya mie putih rebus
22. Secukupnya kecap manis dan saos sambal
23. Secukupnya sawi hijau rebus

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi dan daging ayam
2. Dalam food processor, masukan daging sapi dan daging ayam giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica
3. Proses sampai halus
4. Didihkan air, kecilkan apinya atau bisa juga dimatikan dulu. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung
5. Tunggu sampai mengapung angkat dan tiriskan.
6. Kuah bakso: siapkan panci beri 2500 ml air sisa rebusan bakso(lebih bagus pakai air yang lain lalu pakai tulang2 sapi ya, saya tidak pakai itu karena ngga ada tulang2 sapi) tumis bumbu masukkan ke dalam air rebusan bakso beri garam merica terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri.
7. Sajikan bakso bersama pelengkapnya
8. Benar2 kenyal ya teman2 ????

Itulah Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/09/resep-bakso-kenyal-banget-pakai-daging.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.