Resep Black Forest oleh Sari Utami Kimdonghwa
Inilah resep Black Forest. Resep Black Forest yang dibuat oleh Sari Utami Kimdonghwa bisajadi .
Resep Black Forest
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr tepung terigu (di ayak)
- 90 gr coklat bubuk vanhouten (di ayak)
- 400 gr gula pasir
- 16 btr telur (buang putihnya 8 btr)
- 2 sdm muncung SP
- 4 sachet vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sachet susu dancow putih (seduh dengan 300ml air dingin biasa)
- 50 gr pasta coklat Blackforest
- 300 gr margarin (lelehkan)
- Bahan cream butter:
- 500 gr mentega putih
- 100 gr mentega kuning
- 250 gr gula halus (di ayak)
- 2 sachet susu kental manis putih)
- Bahan pelengkap untuk hiasan:
- 250 gr selai strawbery/blueberry
- 250 gr coklat batangan (dcc)
- Secukupnya keju parut
- 50 gr cherry
Cara Membuat
- Masukan dalam wadah tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, sp, vanili, baking powder, telur,dan larutan susu dancow. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit sampai mengembang berjejak. Masukan pasta coklat Blackforest, mixer hingga tercampur rata, matikan mixer lalu masukan margarin cair, aduk balik satu arah dengan spatula.
- Bagi dua adonan, dan masukan ke dalam loyang ukuran 24 yang sudah di olesi margarin dan ditaburi terigu. Panggang hingga matang kurang lebih 60 menitan. (Panas oven sesuaikan kompor masing-masing.)
- Sambil menunggu cakenya dingin, sekarang kita bikin cream butter nya: mixer dengan kecepatan tinggi margarin putih dan kuning, gula halus, kocok hingga mengembang lalu masukan susu kental manis dan mixer hingga tercampur rata.
- Olesi bagian atas salah satu cake dengan selai stroberi atau blueberry (selai bebas tergantung selera). Lalu tumpuk atasnya dengan cake yang satunya lagi. Rapikan pinggirannya kue.
- Lalu hias dengan cream butter (sesuai selera menghiasnya). Untuk coklat batangannya (dcc) lelehkan dengan cara di tim di atas air mendidih. Setelah meleleh tunggu sebentar hingga panasnya berkurang, Lalu siramkan pelan-pelan di atas cake yang telah di hias cream butter tadi, sapukan perlahan ke bagian samping cake dengan spatula hingga coklat cairnya berjatuhan di bagian pinggiran cakenya. Lalu hias dengan buah cherry, parutan keju dan coklat.
- Tinggal sepotong lagi cake black forest nya ^_^ semua suka dengan black forest ala Kimdonghwa. ??
Demikianlah tadi Resep Black Forest, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Black Forest diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Black Forest diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Black Forest dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/09/resep-black-forest.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.