Resep Bolu Coklat

Resep Bolu Coklat oleh Mama Upay

Berikut ini adalah resep cara membuat Bolu Coklat. Resep Bolu Coklat yang ditulis Mama Upay bisa disajikan loyang20cm.

Resep Bolu Coklat

Porsi: loyang20cm

Bahan-bahan

1. 75 g terigu serbaguna
2. 20 g maizena
3. 10 g coklat bubuk
4. 4 butir telur
5. 75 g gula pasir
6. 1 sdt emulsifier
7. 1 sdm air
8. 1/4 sdt pasta vanilla
9. 75 g butter, dilelehkan
10. Topping:
11. secukupnya Buttercream
12. 100 g keju cheddar, diparut

Cara Membuat

1. Dipanaskan oven. Disiapkan loyang 22 cm (me : 20cm) lalu diolesi dgn margarin dan dialasi dgn baking paper.
2. Dicampur dan diayak terigu, maizena dan coklat bubuk. Disisihkan.
3. Dikocok telur, gula pasir, emulsifier dan air sampai mengembang. Dimasukkan pasta vanilla, dikocok sebentar.
4. Dimasukkan terigu, maizena dan coklat bubuk dan diaduk rata dengan spatula.
5. Ditambahkan butter leleh, diaduk balik hingga tercampur rata.
6. Dituang adonan ke dalam loyang, dioven dengan suhu 180°C selama 30-40menit. Sesuaikan oven masing2. Dilakukan tes tusuk.
7. Dikeluarkan dari oven dan diletakkan di cooling rack. Dibiarkan hawa panasnya hilang.
8. Dioles dengan buttercream tipis2, taburi dengan keju cheddar parut.
9. Dipacking, siap diantar ??????
10. Selamat Mencoba ??