Resep Tahu Pletok / Batagor Aci oleh Wina Kartika
Berikut ini adalah cara membuat Tahu Pletok / Batagor Aci. Resep Tahu Pletok / Batagor Aci yang dibuat oleh Wina Kartika bisajadi .
Resep Tahu Pletok / Batagor Aci
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 buah tahu putih
- 3 siung bawang putih
- 250 ml air
- 5 sdm tepung sagu / aci
- 2 sdm tepung terigu
- Secukupnya garam
- Kaldu bubuk
- Daun bawang
- Merica bubuk
- Kecap manis
- Cabe rawit merah
- Catatan : jika adonan susah menempel & lepas saat digoreng,
- triknya goreng dulu tahu setengah matang, baru beri adonan
- lalu lakukan langkah yg sama berikutnya
Cara Membuat
- Ulek bawang putih, ambil sebagian untuk sambal kecap, sisanya campurkan ke air
- Didihkan air campuran bawang putih yg dihaluskan tadi dgn garam, kaldu bubuk dan merica
- Siapkan wadah dan campurkan tepung sagu dan terigu, kemudian tambahkan air yg sudah mendidih tadi, aduk2 tambahkan irisan daun bawang, adonannya lengket kental tp tdk kalis
- Bagi 2 tahu kerat2 bagian atas tp jgn sampai bentuk tahu rusak, olesi permukaan tahu dgn adonan, seperti di gbr
- Panaskan minyak di teflon, goreng dgn letak tahu dulu yg di bagian bawah, beri jarak tahu yg satu dan yg lain agar tdk saling menempel, balik sisi lain setelah tahu kering, agar lebih mudah balik dgn menggunakan capitan gorengan (gatau apa nama alatnya hahaha)
- Siapkan kecap manis di mangkok kecil campurkan dgn sisa bawang putih yg sudah diulek dan tambahkan irisan cabe rawit merah
- Siap santap dgn saus kecap, enak, buat yg ngga suka bau mentah bawang putih di saus kecapnya ngga usah ditambahin bawang putih ya
Itulah tadi Resep Tahu Pletok / Batagor Aci, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tahu Pletok / Batagor Aci diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Pletok / Batagor Aci diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tahu Pletok / Batagor Aci dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/09/resep-tahu-pletok-batagor-aci.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.