Resep Tekwan kaldu udang Dari noberta

Resep Tekwan kaldu udang oleh noberta

Berikut ini resep Tekwan kaldu udang. Resep Tekwan kaldu udang yang dishare oleh noberta bisa menjadi 10 porsi.

Resep Tekwan kaldu udang

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram Daging ikan tenggiri
2. 2 butir telur ayam
3. 1 sdt merica bubuk
4. 400 ml air
5. 1 sdm garam
6. 100 gran jamur kuping rendam hingga mengembang
7. 400 gram tepung sagu tani
8. 100 gram bunga sedap malam ikat dan rendam
9. 3 sdm saos tiram
10. 200 gram bengkoang potong korek api
11. 500 gram kepala udang
12. 2 liter air
13. 1 btg Daun seledri
14. 2 sdm kecap ikan
15. sesuai selera Bawang goreng
16. secukupnya Merica,garam,gula
17. 1 bongkol Bawang putih

Langkah

1. Campur daging ikan tenggiri dengan air, telur, garam, merica dan tepung sagu hingga rata

2. Rebus kepala udang dengan air 2 liter hingga mengeluarkan kaldu,angkat kepala udang dan sisihkan kaldu

3. Siapkan rebusan untuk merebus adonan tenggiri,jika masih lengket dianjurkan menggunakan sendok dan jangan ditambah tepung lagi karena dapat mengurangi cita rasa tekwan,lakukan perebusan hingga adonan habis

4. Haluskan bawang putih tumus menggunakan minyak hingga harum dan masukan gorengan bawang ke dalam kaldu udang

5. Setelah kaldu mendidih masukan rebusan adonan tenggiri kedalam kuah kaldu sambil ditambahkan jamur kuping dan sedap malam

6. Setelah mendidih kembali masukan potongan bengkoang saos tiram, kecap ikan, merica, garam, gula sesuai selera aduh hingga matang angkat sajikan bersama daun seledri dan bawang goreng (boleh ditambah soun sesuai selera)

Demikianlah Resep Tekwan kaldu udang, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Tekwan kaldu udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tekwan kaldu udang Dari noberta diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tekwan kaldu udang Dari noberta dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/09/resep-tekwan-kaldu-udang-dari-noberta.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.