Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin oleh Dewi Setyawati

Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin. Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin yang dishare oleh Dewi Setyawati cukup untuk .

Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam, saya pake sayap n paha
2. 2 sachet madurasa jeruk nipis
3. 4 lembar daun jeruk, sobek2
4. 2 lembar daun salam
5. 5 cm jahe, memarkan
6. 5 cm laos, memarkan
7. 1 sdm air jeruk limau
8. 2 sdm kecap manis
9. 50 gr gula merah
10. 1 bungkus santan kara (resep asli, 1 bgks untuk 1 kg ayam)
11. secukupnya garam dan kaldu bubuk
12. 2 sdm minyak untuk menumis
13. 1 sdm air asam jawa yg pekat
14. 500 ml air
15. secukupnya margarine untuk olesan
16. Bumbu Halus:
17. 4 siung bawang putih
18. 8 siung bawang merah
19. 4 butir kemiri
20. 1/2 sdm ketumbar (lebih baik pake yg bubuk)

Cara Membuat

1. Cuci ayam, rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama air asam jawa, daun jeruk, daun salam, jahe, laos dan sereh. Masukkan ayam, tuangi air, santan, gula merah dan kecap manis. Masak hingga air susut.
3. Saat air sudah menyusut dan ayam lunak, tambahkan madu dan air jeruk limau. Aduk2 hingga madu meresap. Matikan kompor. Angkat.
4. Pisahkan ayam dari bumbunya. Tata ayam dalam pinggan tahan panas yg sudah dioles margarin. Panggang hingga hingga kecoklatan. Angkat.
   Boleh dibakar jg dengan bara, makin sedap karna ada aroma bakarannya. Tapi saya cukup pake oven saja. Lebi praktis. Hehehe....
5. Angkat rempah2 dari bumbu. Celupkan ayam yg sudah dipanggang ke dalam bumbu.
   Saya, saya tuang langsung bumbu ke dalam pinggan tahan panas. Males nambahin cucian piring. Hihihi...
   Sajikan dg sambal dan lalapan.

Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Madurasa Juara nya Mba Andin dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-ayam-bakar-madurasa-juara-nya-mba.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.