Resep Chicken Katsu Steak oleh Aidha Suhiga
Dibawah ini adalah cara membuat Chicken Katsu Steak. Resep Chicken Katsu Steak yang dibuat oleh Aidha Suhiga bisa menjadi 2 porsi.
Resep Chicken Katsu Steak
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- Bahan steak ayam :
- 1 dada ayam
- 1 sosis
- Keju quickmelt (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdr garam
- 1 buah telur ayam
- Tepung roti (secukupnya)
- Sayuran rebus (sesuai selera):
- Wortel
- Buncis
- Jagung manis
- Kentang (digoreng)
- Bahan saus siram :
- 200 ml air kaldu
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm mentega
- 1 sdt merica
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm tepung maizena
- Pelengkap :
- Keju parut
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayonaize
Cara Membuat
- Cuci dada ayam. Belah menjadi 2 bagian. Masing2 bagian di buat lubang di tengahnya untuk memasukan keju quick melt dan smoked beef/sosis
- Sosis dan keju dimasukan ke dalam ayam. Kemudian baluri ayam dengan saus tiram, bawang putih, garam dan merica. Diamkan di kulkas selama 30 menit sambil menyiapkan saus dan sayuran rebus
- Jagung manis dipipil, wortel dan buncis dipotong kotak kecil kecil kemudian di rebua hingga lunak
- Cara membuat saus : lelehkan mentega, tumis bawang bombay, kemudian masukan saus tiram, saus tomat, air kaldu dan maizena yang telah dilarutkan. Aduk hingga kental merata dan mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu bubuk dan merica
- Menggoreng chicken : kocok telur, kemudian masukan chicken ke kocokan telur, lalu pindahkan chicken ke piring yang berisi tepung roti, lakukan berulang kali hingga lapisan tepung roti cukup tebal dan menutupi seluruh permukaan chicken
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam dengan seluruh bagian terendam minyak.. Goreng dengan api kecil agar bagian dalam ayam matang sempurna tapi tidak membuat kulit nya gosong.. Jika sudah berwarna keemasan dan krispi angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan di piring, kemudian tata sayuran rebus, kentang goreng, taburan keju, mahonaise, saus tomat, sambal dan terakhir siram saus nya...
- Voilaa steak istimewa anda siap dinikmati ??
Itulah Resep Chicken Katsu Steak, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Chicken Katsu Steak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken Katsu Steak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chicken Katsu Steak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-chicken-katsu-steak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.