Resep Rendang jengkol

Resep Rendang jengkol oleh Alnase Nur Fitrah

Inilah resep cara membuat Rendang jengkol. Resep Rendang jengkol yang ditulis Alnase Nur Fitrah bisa disajikan .

Resep Rendang jengkol

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bumbu halus :
2. 4 buah cabe merah buang bijinya
3. 5 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 4 butir kemiri
6. 1 bks terasi (boleh pake boleh enggak)
7. Bahan- Bahan :
8. 250 g jengkol
9. 1 Liter air untuk merebus jengkol
10. 100 ml air matang
11. 1 Sdm kopi bubuk
12. 2 buah serai geprek
13. 1 ruas laja geprek
14. 2 lembar salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 1 bks santan sun kemasan segitiga
17. secukupnya Kaldu ayam no msg
18. Gula
19. Garam

Cara Membuat

1. Siapin dulu bahan-bahannya untuk bumbu halus
2. Jengkolsss dan kopi bubuk
3. Nah haluskan bumbu halus sesuai resep di atas ya. Sisihkan..
4. Jengkol di kupas dan di belah dua. kemudian direbus bersama 1 sdm kopi dan 1 liter air sampai empuk. Karena saya tidak ada panci presto jadi di rebus sampai 1 jam. Jika ada panci presto di rebus selama 15-20 menit.

   Nah fungsi kopi disini ya untuk mengurangi bau jengkolnya

   Setelah empuk lalu cuci bersih, sampe bubuk kopinya hilang

5. Nah ini yang udah di rebus selama 1 jam dan telah di cuci bersih

   Setelah itu

   Geprek jengkol sampai gepeng

6. Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan terasi.

   Masukan jengkol lalu masukan santan beri gula, garam, dan kaldu ayam no msg. Kemudian masukan air 100ml, catatan api kecil tujuannya agar bumbunya meresap. Koreksi rasa.

   Angkat dan siap disantap. Siap2 pecinta jengkollsss ngabisin nasi ini mah,,,ahahaha

Demikianlah tadi Resep Rendang jengkol, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-rendang-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.