Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi oleh Tisna Dewi

Dibawah ini adalah cara memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dibuat oleh Tisna Dewi bisa menjadi .

Resep Soto Betawi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sandung lamur
2. 2 batang serai
3. 6 lbr daun jeruk
4. 3 lbr daun salam
5. 8 butir cengkeh
6. 4 cm kayu manis
7. 2 cm jahe geprek
8. 1/2 biji pala memarkan
9. 1 buah tomat belah
10. 1 btg daun bawang iris
11. 1 buah santan kara
12. sesuai selera kentang kecil"
13. bumbu halus :
14. 3 buah cabe merah besar(buang bijinya)
15. 10 siung bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. 1 sdm garam
19. 1 sdm gula pasir
20. 1 sdm kaldu bubuk (optional)
21. bahan pelengkap :
22. emping melinjo
23. sambal rebus :
24. 1 buah cabe merah,
25. 7 buah cabe rawit
26. 1 buah bawang putih
27. 1/2 sdt garam
28. kecap manis
29. jeruk nipis (pz dikulkas g ada ??)

Cara Membuat

1. Rebus daging kedalam 2,5 ltr air hingga tersisa 1 liter (sampai empuk)
2. Pisahkan daging dari kaldu. Iris daging kotak-kotak
3. Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, cengkeh, pala, jahe, aduk.
4. Tambahkan air, masukan daging rebus hingga air menyusut n bumbu meresap.
5. Sambil menunggu daging menyusut masukkan kentang kedalam air kaldu, rebus hingga setengah matang.
6. Masukkan bumbu dan daging yang sudah menyusut kedalam kaldu, tambahkan santan.
7. Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat
8. Sajikan hangat bersama emping, sambal, jeruk nipis, dan kecap. ??????

Itulah Resep Soto Betawi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-soto-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.