Resep Soto Ceker Ayam

Resep Soto Ceker Ayam oleh dapurmikha

Berikut ini adalah cara memasak Soto Ceker Ayam. Resep Soto Ceker Ayam yang dibuat oleh dapurmikha dapat disajikan .

Resep Soto Ceker Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr ceker ayam
2. 8 lbr daun jeruk
3. 2 cm lengkuas, geprek
4. 2 bth sereh, geprek
5. 2 lbr daun salam
6. 5 butir cengkeh (optional)
7. bumbu halus:
8. 6 butir bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 2 cm kunyit
11. 1 sdt ketumbar
12. 1/2 cm jahe
13. 3 butir kemiri
14. 1 batang daun bawang, iris
15. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
16. bahan pelengkap:
17. Kol, iris tipis
18. Taoge
19. Jeruk nipis
20. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Rebus ceker ayam sekitar 10 menit (untuk menghilangkan darah pada tulang ceker). Angkat, lalu tiriskan
2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum lalu sisihkan
3. Didihkan air lalu rebus kembali ceker. Tambahkan bumbu yg telah ditumis
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Lalu masak hingga Ceker empuk. Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat
5. Cara penyajian : tata kol dan taoge pada mangkuk, lalu siram dengan kuah soto bisa ditambahkan air jeruk nipis jika suka lalu taburi bawang goreng
6. Selamat mencoba

Itulah tadi Resep Soto Ceker Ayam, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ceker Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ceker Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ceker Ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/10/resep-soto-ceker-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.