Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo

Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo oleh Nia Syifa

Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Bakar Ala Wong Solo. Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo yang dibuat oleh Nia Syifa bisa menjadi .

Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 Ekor Ayam Kampung (Iris sesuai selera, cuci bersih)
2. 1 Liter Air Kelapa/Air Putih Biasa
3. 50 ml Minyak Goreng
4. Bumbu Halus ::
5. 8 Siung Bawang Putih
6. 5 Siung Bawang Merah
7. 8 cm Jahe
8. 8 cm Lengkuas
9. 3 cm Kunyit
10. 1 1/2 sdm Ketumbar
11. 5 Biji Kemiri
12. 3 Biji Mata Asam Jawa
13. 50 gr Gula Merah
14. Bumbu Rempah ::
15. 5 Lembar Daun Salam
16. 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
17. Bumbu Pelengkap ::
18. 60 ml Kecap Manis (Opsional)
19. 1 sdt Kaldu Bubuk
20. 1/2 sdt Lada Bubuk
21. Secukupnya Garam
22. Secukupnya Penyedap Rada
23. Secukupnya Gula Pasir

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata. Kemudian tuang air kelapa/air putih, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.
3. Masak hingga kuah surut dan daging menjadi empuk..angkat dan tiriskan.
4. Panaskan panggangan untuk memanggang (saya pakai teflon), panggang ayam bumbu tadi hingga matang.
5. Ayam bakar ala wong solo siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Demikianlah Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Ala Wong Solo dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/11/resep-ayam-bakar-ala-wong-solo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.