Resep Bolu Gulung Abon

Resep Bolu Gulung Abon oleh Asih NurlitaSari

Inilah resep cara membuat Bolu Gulung Abon. Resep Bolu Gulung Abon yang dishare oleh Asih NurlitaSari dapat disajikan .

Resep Bolu Gulung Abon

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 sdm margarin (lelehkan, lalu dinginkan suhu ruang)
2. 3 butir telur ayam
3. 3 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt sp (cake emulsifier)
5. 1/2 sdm air putih
6. 3 sdm tepung terigu
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1/4 sdt baking powder
9. Taburan :
10. Daun bawang (aku tidak pakai)
11. Wijen (aku tidak pakai)
12. Kulit cabai
13. Filling :
14. Secukupnya mayonaise + susu kental manis
15. Secukupnya abon

Cara Membuat

1. Mixer telur, gula pasir, sp dan air dengan speed tinggi sampai mengembang, kental, putih dan berjejak
2. Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, mixer dengan speed rendah sebentar asal tercampur saja
3. Terkahir tambahkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata
4. Panaskan happycall, dan siapkan loyang olesi dengan margarin, beri kertas roti lalu olesi margarin lagi, beri taburan kulit cabai pada loyang, tuang adonan hentakan agar udara keluar lalu beri taburan cabai lagi
5. Panggang dengan api kecil kurang lebih 10 sampai 15 menit, geser-geser posisi happycall agar tidak gosong
6. Setelah matang angkat dari loyang, lepaskan kertas roti perlahan sembari di gulung, lalu kembalikan ke posisi semula
7. Beri olesan mayonaise lalu taburi dengan abon
8. Lalu gulung perlahan sembari dipadatkan dengan bantuan kertas roti, diamkan sampai dingin
9. Seneng deh kalau berhasil gulungnya tanpa retak dan patahan ??
10. Potong sesuai selera, siap dihidangkan ??