Resep Bolu Zebra Kukus (Zebra Steam Cake)

Resep Bolu Zebra Kukus (Zebra Steam Cake) oleh Dian Nurindah

Berikut ini adalah resep masakan Bolu Zebra Kukus (Zebra Steam Cake). Resep Bolu Zebra Kukus (Zebra Steam Cake) yang dibuat oleh Dian Nurindah bisajadi .

Resep Bolu Zebra Kukus (Zebra Steam Cake)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 butir telur
2. 150 gr gula pasir
3. 1 sdt emulsifier
4. 300 gr tepung terigu
5. 1 sdm baking powder (aku 1 sdt)
6. 200 ml susu cair
7. 200 ml minyak sayur
8. 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan loyang bulat 20cm. Olesi mentega dan taburi tepung. Panaskan kukusan api sedang.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kental berjejak.
3. Masukkan terigu & baking powder sambil diayak, diselingi dengan susu cair. Aduk balik perlahan sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan, campur dengan minyak sayur. Aduk rata.
5. Tuang adonan minyak ke adonan sebelumnya, aduk rata sampai homogen (cara ini bertujuan supaya minyak mudah tercampur dan tdk overmix)
6. Bagi 2 adonan. Yang satu beri coklat bubuk, aduk rata.
7. Tuang ke loyang bergantian di satu titik yang sama. Satu kali tuang aku 1 sendok sayur. Lakukan sampai habis.
8. Kukus dengan api sedang 45 menit sampai matang. Angkat.
9. Segera keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong2 kalau mau rapi?? aku potong pas panas2 jadinya gempil2 deh??
10. Menul-menul montok kuenyaa??