Resep Kare Ayam Tahu Putih

Resep Kare Ayam Tahu Putih oleh Choirunita

Dibawah ini adalah cara memasak Kare Ayam Tahu Putih. Resep Kare Ayam Tahu Putih yang ditulis Choirunita bisa disajikan 6 porsi.

Resep Kare Ayam Tahu Putih

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam / 6 potong ayam (kalau saya biasanya saya ungkep dulu biar lebih tanek. ga diungkep jg gpp/optional)
2. bumbu ungkep :
3. 1 butir bawang putih
4. 1 cm kunyit
5. 1/2 sdm ketumbar
6. 2 sdm garam
7. 3 gelas belimbing air
8. 8 potong kecil tahu putih kotak (dikukus dulu)
9. 1 buah jeruk nipis
10. 500 ml santan
11. bumbu halus :
12. 5 butir bawang merah
13. 3 butir bawang putih
14. 3 buah cabe merah
15. 2 cm kunyit
16. 2 cm jahe
17. 1 sdm ketumbar
18. 2 butir kemiri
19. 1/2 sdt jintan
20. 1 sdm bawang merah goreng
21. bumbu tambahan :
22. 1 buah serai ambil putihnya saja digeprek
23. 2 cm lengkuas, digeprek
24. 1 helai daun salam
25. 2 helai daun jeruk
26. secukupnya garam
27. secukupnya gula
28. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1. Taruh ayam dalam wadah, kemudian cuci bersih. peras jeruk nipis pada ayam agar tidak berbau amis.
2. Ungkep ayam, caranya bumbu ungkep dihaluskan (bawang, kunyit, tumbar dan garam). masukkan bumbu ungkep halus ke dalam panci yg berisi ayam. tuang air.
3. Nyalakan kompor, masak ungkepan ayam selama 15 menit. angkat. sisihkan.
4. Panaskan minyak pada wajan, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan bumbu halus. aduk2 sampai harum.
5. Masukkan potongan ayam ungkepan dan tahu pada tumisan bumbu. aduk2 sebentar. lalu tuang santan sedikit demi sedikit. aduk perlahan. bisa juga ditambahin air kaldu ungkepan ayam.
6. Cek rasa dulu, karena air kaldu ungkepan ayam udah mengandung garam. kalau kurang asin bisa tambahin garam, jangan lupa beri gula secukupnya.
7. Biarkan sampai bumbu meresap pada daging ayam dan kuah santan agak mengental/sat.
8. Sajikan dengan nasi hangat. soo yummy.. sedap!

Itulah Resep Kare Ayam Tahu Putih, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kare Ayam Tahu Putih diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare Ayam Tahu Putih diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kare Ayam Tahu Putih dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/11/resep-kare-ayam-tahu-putih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.