Resep Mie Ayam Lecker

Resep Mie Ayam Lecker oleh Dapur Mala

Berikut ini resep Mie Ayam Lecker. Resep Mie Ayam Lecker yang dibuat oleh Dapur Mala dapat disajikan 4 porsi.

Resep Mie Ayam Lecker

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg paha dan sayap ayam/dada fillet ayam
2. Mie telur
3. Daun sawi hijau atau sayuran lain juga bisa
4. Baso (opsional)
5. Jamur (opsional)
6. 6 buah bawang merah
7. 4 buah bawang putih
8. 1 buah bawang bombay
9. Irisan bawang daun
10. Bawang goreng (opsional)
11. 5 sdm kecap manis
12. 1 sdm saus tiram
13. 1 sdm minyak wijen (opsional)
14. Sedikit lengkuas, jahe, bubuk pala, daun jeruk, ketumbar, kunyit
15. Secukupnya garam gula merica

Cara Membuat

1. Untuk yang memakai paha dan sayap ayam : Cuci bersih dan rebus ayam sekitar 10 menit atau sampai matang, tiriskan ayam dan sisakan setengah air rebusan ayam tambah air bersih secukupnya (ditambah sedikit saja garam) untuk air kaldu masak dengan api kecil
2. Bila ayam sudah agak dingin, untuk paha ayam suwir dagingnya dan tulang paha masukan kembali kedalam air kaldu. Untuk tulang sayap saya hanya suwir setengahnya dan bagian paling ujung sayap saya biarkan saja tidak disuwir
3. Untuk yang memakai fillet dada ayam : cuci bersih daging dan potong dadu
4. Belender semua bumbu kecuali daun jeruk (atau untuk jahe lengkuas yang bukan bubuk bisa digemprek saja)
5. Panaskan wajan dan tumis bumbu hasil blender sampai harum dan matang, kemudian masukan suwiran daging/potongn dadu ayam kemudian bumbu yang lain spt kecap manis lengkuas jahe daun jeruk saus tiram minyak wijen garam gula secukupnya dan koreksi rasa, masak dengan api sedang sekitar 10-15 menit supaya bumbu meresap pada suwiran ayam
6. Rebus mie telur dan daun sawi hijau dan tiriskan
7. Siapkan mangkuk, masukan mie telur kemudian beri sedikit air kaldu ayam lalu suwir ayam bumbu dan beri sawi tabur dengan bawang daun dan bawang goreng serta saus cabe dan kecap atau dengan pangsit goreng (ada di resep sebelumnya) :)

Demikianlah tadi Resep Mie Ayam Lecker, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Lecker diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Lecker diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Lecker dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/11/resep-mie-ayam-lecker.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.