Resep Mie Keling Medan Dari Wilda F Hasibuan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Keling Medan Dari Wilda F Hasibuan
  • Resep Mie Keling Medan oleh Wilda F Hasibuan

    Inilah resep masakan Mie Keling Medan. Resep Mie Keling Medan yang dibuat oleh Wilda F Hasibuan bisa menjadi 10 porsi.



    cara membuat Mie Keling Medan


    Resep Mie Keling Medan


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan Mie dan pelengkap:
    2. 3 bungkus mie telur, celur dgn air panas dan tiriskan
    3. 4 buah tahu besar, potong2 lalu goreng
    4. 4 buah kentang ukuran sedang, rebus dan potong dadu
    5. 4 butir telur, rebus dan potong 4 bagian
    6. 3 tangkai daun seledri, iris2
    7. 10 tangkai cabe rawit hijau, iris serong
    8. 2 buah tomat ukuran sedang, iris kecil2
    9. 1/4 ons tauge, celur dgn air panas dan tiriskan
    10. secukupnya bawang goreng
    11. Bahan Kuah:
    12. 2 ekor rajungan, keprak dengan ulekan
    13. 10 ekor udang ukuran sedang, blender
    14. 3 liter air
    15. 2 btg serai, keprak
    16. 4 lembar daun jeruk
    17. 3 lembar daun salam
    18. 1 bungkus bumbu sup-kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh
    19. 12 sendok makan tepung kanji - mengentalkan kuah
    20. 4 sendok mkn minyak sunco
    21. secukupnya garam
    22. 1 sendok makan bubuk kaldu
    23. Bumbu yg dihaluskan:
    24. 3 tangkai cabe merah
    25. 9 siung bawang merah
    26. 6 siung bawang putih
    27. 1 sendok teh ketumbar
    28. seujung kuku buah pala

    Langkah

    1. Buatlah air kaldu, dengan 3 liter air, udang yg sdh diblender dan rajungan keprak.

    2. Haluskan bumbu yg dihaluskan dan tumis hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, 1 bungkus bumbu sup, garam dan kaldu bubuk secukupnya

    3. Selth harum, maka masukkan bumbu ke dalam air kaldu sambil diaduk. Masak kira2 15 menit.

    4. Campur 6 sendok makan air dan tepung kanji lalu masukkan ke kuah yg tengah mendidih sambil diaduk. Jika krg kental, tambahkan 6 sendok tepung kanji lg yg sedang diaduk dgn air.

    5. Tata di piring, mie telur, tauge, kentang rebus dadu, tahu yg sdh digoreng, telur, potongan tomat, irisan cabe rawit, daun seledri dan bawang goreng

    6. Siramkan kuah yg msh mendidih dan santaplah selagi panas




    Itulah tadi Resep Mie Keling Medan, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Mie Keling Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Keling Medan Dari Wilda F Hasibuan diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Keling Medan Dari Wilda F Hasibuan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/11/resep-mie-keling-medan-dari-wilda-f.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.