Resep Risoles 'favorit' oleh diana az
Inilah resep cara membuat Risoles 'favorit'. Resep Risoles 'favorit' yang dibuat oleh diana az dapat disajikan 23-24.
Resep Risoles 'favorit'
Porsi: 23-24
Bahan-bahan
- ?? Bahan Isi ??
- 100 gram daging ayam giling
- 500 gram sayuran (wortel & kentang)
- 5 batang seledri (dicincang halus)
- 1/2 cangkir air
- secukupnya garam dan gula pasir
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdm tepung terigu (diencerkan dgn 2 sdm air)
- ?? Bumbu utk Isi, dihaluskan ??
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- ?? Bahan Kulit ??
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- ?? BahanPelapis ??
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya air
- Secukupnya tepung roti (kurang lebih 1 bks @200 gr)
Cara Membuat
- Buat adonan ISI terlebih dulu : wortel dan kentang yg sudah dikupas dipotong-potong dadu kecil2 atau diserut juga boleh. Bahan isian lainnya disiapkan juga.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging berubah warna. Lalu masukkan sayurannya. Tuangi air.
- Beri bumbu garam dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut, lalu masukkan cairan tepung, aduk hingga kuah mengental dan meresap. Koreksi rasanya.
- Terakhir masukkan seledri. Aduk rata. Lalu angkat. Dinginkan.
- Sekarang membuat KULIT : campur tepung terigu dan garam, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Masukkan minyak, aduk rata.
- Panaskan wajan dadar anti lengket (sy pk pan diameter 18 cm). Untuk permulaan, olesi dulu wajan dgn minyak, selanjutnya tidak perlu diolesi minyak lagi. Tuang adonan sebanyak satu sdk sayur kecil kedalam wajan, ratakan dengan menggoyangkan wajan dgn gerakan memutar.
- Masak hingga kulit matang, angkat. Kerjakan hingga adonan kulit habis.
- Siapkan adonan PELAPIS : campur tepung terigu dan air, ukuran di kira2 aja...dan kekentalan nya seperti "susu kental manis"...Aduk rata.
- Ambil selembar kulit, beri kurang lebih 2 sdt bahan isian. Lipat tepi bawah, lalu lipat kiri dan kanan kemudian gulung. Lem ujungnya dgn bahan pelapis yg sdh disiapkan. Kerjakan hingga selesai.
-
Demikianlah Resep Risoles 'favorit', Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Risoles 'favorit' diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles 'favorit' diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Risoles 'favorit' dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/11/resep-risoles.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.