Home » Uncategories » Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)

Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)

    • Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) oleh Melz Kitchen

    Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Gepuk (Sambal Budeg). Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) yang ditulis Melz Kitchen bisa disajikan 4 porsi.



    gambar untuk resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)


    Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan Ayam Goreng:
    2. 1 ekor Ayam Negeri (potong 4-8 bagian)
    3. 8 bh bawang putih (haluskan)
    4. 1 ruas lengkuas (geprak)
    5. 2 bh sereh (bagian putih geprak)
    6. 3 bh daun jeruk
    7. 3 bh daun salam
    8. Secukupnya garam+kaldu bubuk+lada
    9. 250 ml air
    10. Sambal Budeg:
    11. 50 bh cabe rawit merah
    12. 7 bh bawang merah
    13. 3 bh bawang putih
    14. Secukupnya garam+kaldu bubuk
    15. 4 sdm minyak panas (bekas goreng ayam)

    Cara Membuat

    1. AYAM GORENG: Masukan air & bawang putih halus serta lengkuas+daun salam. Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk+lada. Tes rasa. Lalu masukan ayam potong. Masak/ungkep sampai bumbu menyerap. Lalu goreng. Sisihkan.
    2. SAMBAL BUDEG: Ulek kasar cabe rawit merah (MENTAH). Bawang merah & bawang putih (GORENG ASAL). Lalu masukan bawang, ulek kembali (ulek kasar). Tuang ke wadah lalu siram dgn minyak panas (bekas goreng ayam). Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
    3. PENYAJIAN: Ambil sepotong ayam, gepuk/tekan dgn ulekan. Lalu siram dgn sambal budeg secukupnya. Pendamping: lalapan timun, kemangi, kol. Kecap manis utk netralisir pedas plus es teh manis! Sedaaapp!! Voilaaa Ayam Gepuk (Sambal Budeg) is ready! HOT HOT!! ??????



    Demikianlah Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/12/resep-ayam-gepuk-sambal-budeg.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.