Resep Bolu Gulung Stroberi - gluten free

Resep Bolu Gulung Stroberi - gluten free oleh Juni DwiAnggiani

Dibawah ini adalah resep memasak Bolu Gulung Stroberi - gluten free. Resep Bolu Gulung Stroberi - gluten free yang dibuat oleh Juni DwiAnggiani dapat disajikan .

Resep Bolu Gulung Stroberi - gluten free

Porsi:

Bahan-bahan

1. 60 g tepung beras
2. 60 g gula pasir
3. 4 buah putih telur
4. 4 buah kuning telur
5. 200 g selai stroberi homemade (resep terpisah)

Cara Membuat

1. Kocok putih telur dan 30 g gula hingga kaku.
2. Kocok kuning telur dan 30 g gula hingga berubah warna menjadi krem.
3. Masukkan tepung beras ke adonan kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan adonan kuning telur dan tepung ke adonan putel. Lakukan aduk balik.
5. Siapkan loyang (saya ukuran 24 x 24) yang sudah diolesi mentega lalu dilapisi kertas roti dan diolesi lagi dengan mentega.
6. Tuangkan adonan ke loyang, hentakkan untuk menghilangkan udara.
7. Panggang di suhu 180 delci selama 20 menit.
8. Keluarkan dari oven. Pindahkan bolu yang sudah matang dengan cara dibalik dan diberi alas kertas roti dengan ukuran yang lebih besar.
9. Selagi panas, gulung bolu tersebut, dengan bantuan kertas roti yang lebih lebar, sambil melepaskan kertas roti yg menempel dan biarkan hingga agak hangat.
10. Buka gulungan, lapisi permukaan bolu dengan selai stroberi homemade.
11. Gulung kembali dan simpan di lemari pendingin.
12. Jika sudah dingin, lepaskan kertas roti dan potong2 bolunya.