Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan

Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan oleh Mama Zhaf

Berikut ini adalah cara memasak Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan. Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan yang dibuat oleh Mama Zhaf cukup untuk 5 porsi.

Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. Ikan dan Tempe Goreng:
2. 1 kg ikan mujaer
3. 1 papan tempe
4. Haluskan:
5. 2 siung bawang putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 sdm ketumbar
8. 1 sdm garam
9. 350 ml air
10. Sambal:
11. Goreng:
12. 7 buah cabe merah keriting
13. 7 buah cabe rawit merah
14. 4 buah jeruk limau
15. 2 siung bawang putih
16. 2 siung bawang merah
17. 2 buah tomat
18. 1/2 sdm terasi
19. 1/2 sdt garam
20. 1/2 sdm gula
21. Lalapan
22. 2 ikat bayam (petik dan rebus)
23. 1 lenjer pete (goreng)
24. 3 buah labu siam kecil (kupas dan rebus)
25. 1 ikat daun kemangi
26. 1/4 kubis
27. 2 buah timun
28. 5 buah terong bulat warn hijau

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan dan semua bahan-bahan memasak;
2. Haluskan bumbu ikan dan tempe goreng, kemudian campur bumbu halus dengan air sesuai takaran;
3. Pertama Goreng tempe terlebih dahulu, celupkan tempe ke dalam air yg sudah dibumbui, goreng tempe hingga matang kecoklatan kemudian tiriskan;
4. Setelah selesai menggoreng tempe, kemudian rendam ikan ke dalam air yg sudah dibumbui selama 5 menit;
5. Selanjutnya goreng ikan satu persatu hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan;
6. Untuk sambal, goreng semua bahan sambal kecuali garam, gula, dan jeruk limau. Setelah dirasa sudah layu, angkat dan tiriskan, kemudian uleg semua bahan sambal yg suda digoreng sekaligus tambahkan jeruk limau, gula dan garam sesuai takaran. Uleg hingga halus dan dirasa siap saji;
7. Cuci, kupas, dan potong sesuai selera semua bahan lalapan. Kecuali bayam, labu siam, dan pete Untuk bayam, siangi dari batangnya dan rebus dalam air mendidih hingga layu dan kemudian tiriskan. Untuk labu siam kupas dan cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian rebus dalam air mendidih hingga dirasa telah matang. Sementara untuk pete potong sesuai selera kemudian goreng hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan;
8. Terakhir.. tata ikan dan tempe goreng bersama sambal dan lalapannya. Ikan mujaer dan tempe goreng dengan lalapan siap disajikan. Selamat menikmati ??

Itulah tadi Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Tempe Goreng dan Sambal Lalapan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/01/resep-ikan-tempe-goreng-dan-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.