Resep Rica" ceker puedess ?? oleh Adinda Mutia Nafisah
Berikut ini adalah resep memasak Rica" ceker puedess ??. Resep Rica" ceker puedess ?? yang dishare oleh Adinda Mutia Nafisah cukup untuk 4 porsi.
Resep Rica" ceker puedess ??
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ceker ayam (bisa dikurangi)
- 1000 ml air u/merebus ceker
- 2 cm jahe geprek
- 1 btg serai, geprek
- 3 bh daun jeruk, buang tulangny
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 15 bh cabe rawit hijau utuh (bisa dikurangi)
- 2 dm minyak goreng u/ menumis
- 1 sdt tp sagu + 2sdm air u/mengentalkan kuah (boleh tdk pakai)
- bumbu halus :
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 1 bh kemiri
- 5 bh cabe merah keriting
- 1 cm kunyit
Langkah
Bersihkan ceker, buang kukunya. Masing" memarkan dg cara letakkan ceker dlm cobek yg agak cekung dg posisi ujung jari dibawah agar tdk loncat. Tujuan dimemarkan agar bumbu dpt meresap. Cuci dg air mengalir.
Rebus ceker. Tambahkan jahe, serai & daun jeruk. Rebus sampai ceker empuk dan ambil air kaldu kurleb 1 1/2gelas
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus & cabe rawit sampai wangi, tambahkan ceker ayam aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, gula & lada bubuk aduk rata. Tuang kaldu.
Masak sampai bumbu meresap & air berkurang. Masukan larutan tp sagu u/mengentalkan kuah aduk rata. Sblm diangkat masukan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan
Digadoin gitu aja enak ??
Demikianlah Resep Rica" ceker puedess ??, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rica" ceker puedess ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica" ceker puedess ?? - Adinda Mutia Nafisah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica" ceker puedess ?? - Adinda Mutia Nafisah dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/01/resep-rica-ceker-puedess-adinda-mutia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.