Resep Soto Betawi #KitaBerbagi

Resep Soto Betawi #KitaBerbagi oleh nita

Berikut ini resep Soto Betawi #KitaBerbagi. Resep Soto Betawi #KitaBerbagi yang dishare oleh nita cukup untuk .

Resep Soto Betawi #KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging kambing + tulang iga muda
2. 300 ml susu tawar cair
3. 1 lt air
4. 5 cm kayu manis
5. bumbu
6. 3 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 1/4 butir pala
9. 1/2 sdt merica
10. 1 sdt ketumbar
11. 2 sdm kemiri
12. 1 buah bunga lawang
13. 2 cm kayu manis
14. 3 buah cengkih
15. 3 butir kapulaga
16. 2 lbr daun salam
17. 3 lembar daun jeruk purut
18. 2 cm laos
19. 2 cm jahe
20. 1 btg serai
21. 5 sdm minyak untuk menumis
22. secukupnya gula, garam, kaldu jamur
23. pelengkap
24. acar mentimun
25. emping goreng(saya skip)
26. kentang goreng (saya skip)
27. tomat
28. bawang goreng
29. daun bawang
30. sambal (cabai di rebus kemudian haluskan dengan sejumput garam)
31. jeruk nipis

Cara Membuat

1. Rebus daging kambing sampai empuk dengan 5 cm kayu manis. Setelah empuk buang air rebusan kemudian cuci daging dan potong".
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica,pala, ketumbar, kemiri kemudian tumis bumbu sampai harum masukkan geprekan jahe, laos, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkih,kayu manis dan bunga lawang.
3. Rebus daging dengan 1 liter air setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis. Rebus sampai meresap. Kemudian masukkan susu cair, gula, garam, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
4. Dalam tahap ini saya tdk menggoreng daging karena untuk menghindari jumlah minyak yg terlalu berlebihan.
5. Tata dalam mangkok soto betawi sajikan dengan irisan tomat, kentang goreng, irisan daun bawang, bawang goreng, emping, acar, kucuran jeruk nipis dan sambal.
6. Sajikan.

Itulah tadi Resep Soto Betawi #KitaBerbagi, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi #KitaBerbagi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi #KitaBerbagi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/01/resep-soto-betawi-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.