Home » Uncategories » Resep Brongkos Jogja Oleh Andyka Septiana

Resep Brongkos Jogja Oleh Andyka Septiana

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Brongkos Jogja Oleh Andyka Septiana

    • Resep Brongkos Jogja oleh Andyka Septiana

    Berikut ini resep Brongkos Jogja. Resep Brongkos Jogja yang ditulis Andyka Septiana cukup untuk 10 porsi.



    resep lengkap untuk Brongkos Jogja


    Resep Brongkos Jogja


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gr tolo. atau kedelai. kl ada lebih bagus yg merah. tp aku nemunya putih. seadanya ya bund
    2. 100 gr tahu plempung
    3. 250 gr ayam potong
    4. bumbu halus
    5. 3 buah bawang putih
    6. 5 buah bawang merah
    7. sejumput jintan
    8. 2 buah kluwak
    9. 1 ros jahe
    10. 1 ros kunyit
    11. 4 buah kemiri
    12. bumbu pelengkap
    13. 1 sdt ketumbr bubuk
    14. 1 sdt merica bubuk
    15. 1 btg sereh
    16. 4 lembar daun jeruk
    17. 3 lembar daun salam
    18. secukupnya gula jawa
    19. secukupnya garam
    20. 3/4 butir santan dari kelapa
    21. secukupnya minyak untuk menumis
    22. sesuai selera cabai rawit . buah tangkainya

    Langkah

    1. Rendam tolo atau kedelai 1 malam. berhubung aku ndadak jadi ya aku masak di air aja toko nya sampai empuk. terus buang air rebusannya ganti air yg baru setelah mendidih campurkan ayam mentah kedalam rebusan toko yg kedua.

    2. Siapkan bumbu uleg. utamanya brongkos itu kluwak ya Bund. setelah haus bumbu di gongso dlm minyak panas. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap

    3. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan toko dan ayam. tambahkan tahu, cabai rawit dan santan encer. setelah mendidih tambahkan santan kental

    4. Masak hingga toko benar2 empuk. evaluasi rasa. gula Jawa dan garam sudah cukup Bund. tp jl kurang mantab boleh ditambahkan penyedap rasa sesuai selera

    5. Brongkos siap dinikmati




    Itulah tadi Resep Brongkos Jogja, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Brongkos Jogja diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Brongkos Jogja Oleh Andyka Septiana diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Brongkos Jogja Oleh Andyka Septiana dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/02/resep-brongkos-jogja-oleh-andyka.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.