Resep Gurameh Asam Manis Pedas

Resep Gurameh Asam Manis Pedas oleh Mas Rofik

Berikut ini resep cara membuat Gurameh Asam Manis Pedas. Resep Gurameh Asam Manis Pedas yang dishare oleh Mas Rofik bisa menjadi .

Resep Gurameh Asam Manis Pedas

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor gurameh
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1/2 jeruk nipis
5. 1 butir telur
6. Tepung terigu + kanji dicampur
7. Minyak goreng
8. Bumbu siram :
9. 1 sdm mentega
10. 1/2 bawang bombay
11. 1 ruas jahe
12. 4 buah cabai/sesuai selera
13. 300 ml air
14. 1/2 tomat
15. 1 sdm gula pasir
16. 1 sdt lada bubuk
17. 5 sdm saos tomat
18. 1 sdt cuka
19. 1 daun bawang
20. 1 buah wortel
21. 2 helai kacang panjang
22. Maizena + air

Cara Membuat

1. Filet gurameh, pisahkan daging dengan tulang, lalu potong dadu.
2. Haluskan bawang putih, garam, merica bubuk. Campur daging dengan bumbu dan jangan lupa diberi perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Kocok telur diwadah terpisah, masukkan daging gurameh aduk sampai merata.
4. Masukkan daging gurameh ke dalam campuran tepung terigu + kanji. Pastikan agar daging tertutup tepung sempurna. Agar tepung lebih gurih, bisa dicampur sedikit garam halus + kaldu bubuk instan secukupnya.
5. Masukkan kembali daging ke dalam telur, lalu masukkan kembali ke dalam tepung. Hal ini agar tepung yg menempel pada daging lebih tebal.
6. Goreng ikan sampai matang, tiriskan.
7. Untuk membuat bumbu siram, panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay, jahe dan cabai sampai harum. Tuang air.
8. Masukkan gula pasir, cuka, daun bawang, tomat, saos tomat, merica bubuk, masak sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak sampai matang.
10. Tuangkan sedikit tepung maizena + air sampai air cukup kental.
11. Tuangkan bumbu siram ke atas ikan gurameh yg tadi sudah digoreng. Dan adonan siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Itulah Resep Gurameh Asam Manis Pedas, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gurameh Asam Manis Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gurameh Asam Manis Pedas diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gurameh Asam Manis Pedas dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/02/resep-gurameh-asam-manis-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.