Resep Bubur sumsum biji salak merah putih oleh Tetty Susanti
Berikut ini adalah cara membuat Bubur sumsum biji salak merah putih. Resep Bubur sumsum biji salak merah putih yang dibuat oleh Tetty Susanti bisajadi Untuk 4 porsi.
Resep Bubur sumsum biji salak merah putih
Porsi: Untuk 4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Sumsum
- 200 gr tepung beras diaduk 1 gelas air
- 100 gr tepung ketan diaduk dengan 1 gelas air
- 250 cc air putih (1gelas)
- 1 scht susu kental manis putih
- 2 bungkus santan instan
- 2 sendok makan gula putih
- 1/2 sendok teh garam dapur
- Bahan biji salak merah putih
- 1/4 ubi putih
- 1/2 sendok teh pewarna makanan merah cap kopoe
- 1 scht vanili bubuk
- 100 gr Tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam dapur
- 4 sendok makan gula putih
- Bahan Gula
- 1/4 gula merah
- 100 gr gula putih
- Sejumput garam dapur
- 2 lembar daun pandan
- 750 cc air putih
Cara Membuat
- Tepung ketan dan tepung beras yang sudah diaduk air masukan dalam panci, kemudian masukan air, susu kental manis putih, gula putih, garam dan santan ke dalam panci dan masak sambil diaduk dengan api sedang sampai mengental pekat
- Dibersihkan dan kupas ubi lalu kukus selama kurang lebih 1/2jam, hancurkan hingga lembut lalu masukan tepung tapioka, garam gula, aduk aduk dengan tangan hingga lembut lalu bagi 2 adonan, adonan putih diberi vanili dan adonan merah diberi warna merah diaduk rata masing masing kedua adonan. Masak air di panci untuk merebus biji salak. Sambil menunggu air mendidih, bulatkan adonan biji salak, agar tidak blenger jangan terlalu besar bulatannya, jika sudah mendidih masukan adonan yg sudah dibulatkan
- Masukan adonan yg berwarna putih dulu lalu yang berwarna merah. Angkat jika sudah mengabang dan taruh saringan
- Untuk kuah gula merah, masukan air gula merah, gula putih, air, garam dan daun pandan, panas kan hingga mendidih dan semua teraduk sempurna
- Penyajian : mangkuk atau gelas taruh bubur sumsum 2 sendok sayur, biji salak merah putih, guyur kuah gula hingga biji salak terendam dan sematkan daun pandan diatasnya. Cocok dimakan pada tanggal 17 Agustus nanti agar terasa semangat kemerdekaannya?? Selamat mencoba. ??
Demikianlah tadi Resep Bubur sumsum biji salak merah putih, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur sumsum biji salak merah putih diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur sumsum biji salak merah putih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur sumsum biji salak merah putih dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-bubur-sumsum-biji-salak-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.