Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung oleh Ummi Umar
Berikut ini cara memasak Gulai santan jangek (kikil) rebung. Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung yang dishare oleh Ummi Umar bisa disajikan 4 porsi.
Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr kikil sapi
- 300 gr rebung manis
- 700 ml santan kental
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 lbr daun kunyit
- 2 lbr daun jeruk
- 1 batang sereh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga pekak
- 2 sdm cabe merah giling
- 1 sdm lengkuas giling
- 1/2 sdm jahe giling
- 1/4 sdm kunyit giling
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- Sejumput gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
- Cuci bersih kikil, presto selama 15 menit, tiriskan
- Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, lengkuas, jahe, kunyit giling, aduk hingga rata, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, kapulaga, pala dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
- Tuang santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih. Masukkan kikil dan rebung. Masak hingga minyak dari santan keluar. Kecilkan api, biarkan kuah agak menyusut supaya terserap ke dalam kikil. Setelahnya tambahkan gula, garam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba ya..
Demikianlah tadi Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-gulai-santan-jangek-kikil-rebung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.