Resep Nasi Briyani Ayam

Resep Nasi Briyani Ayam oleh Ummu Aisyah

Berikut ini adalah cara memasak Nasi Briyani Ayam. Resep Nasi Briyani Ayam yang dibuat oleh Ummu Aisyah cukup untuk 5 porsi.

Resep Nasi Briyani Ayam

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 1 liter beras
3. 200 ml yoghurt plain
4. 8 cm kayu manis
5. 1 bh pala digeprek dikit
6. 5 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 sdt ketumbar bubuk
9. 2 sdt jintan bubuk
10. 1.5 sdm bubuk kari
11. 1/2 sdm kunyit bubuk
12. 2 sdm air jeruk nipis
13. 500 ml air/sesuai kebutuhan beras
14. secukupnya garam
15. kapulaga (saya skip krn stok kosong)
16. safron (skip juga krn ga punya)
17. 5 butir cengkeh

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, buang lemaknya, marinasi dengan air jeruk nipis
2. Tumis bawang yang sdh dihaluskan, masukkan bumbu lainnya, lalu beri air dan masukkan ayam
3. Setelah hampir mendidih, masukkan yoghurt dan aduk rata
4. Masak hingga ayam setengah matang dan air berkurang
5. Angkat ayam, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kuah bekas masakan ayam, lalu sisihkan bbrp sendok kuah untuk digunakan sebagai bumbu oles saat memanggang ayam
6. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil panci diaduk terus agar tidak hangus dasarnya
7. Setelah airnya meresap di beras, kukus nasi bersama ayam
8. Proses mengukus beras sekitar 50 menit atau sampai berasnya matang dan pera
9. Untuk ayamnya, setelah dikukus, dipanggang dengan olesan sisa kuah memasak sebelumnya dicampur dengan kecap

Itulah tadi Resep Nasi Briyani Ayam, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi Briyani Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Briyani Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Briyani Ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-nasi-briyani-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.