Resep Non-Dairy Mashed Potato oleh anggunsutjipto
Inilah resep cara membuat Non-Dairy Mashed Potato. Resep Non-Dairy Mashed Potato yang ditulis anggunsutjipto dapat disajikan 2 porsi.
Resep Non-Dairy Mashed Potato
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr Kentang di potong asal saja
- 1 Bonggol Jagung dipipil lalu dicuci bersih
- 2 batang Daun Bawang (optional)
- 2 batang Seledri (optional)
- 14 gr Kaldu Ayam Bubuk atau buat Kaldu ayam sendiri lebih ok
- sesuai selera Garam, Merica Hitam
- Oregano Kering dan Jintan (optional)
- 3 Siung Bawang Putih, rajang kasar
- 1/2 sdm Mentega untuk menumis
- Air secukupnya (Bagi yang pakai Kaldu bubuk)
Cara Membuat
- Bagi yang hendak membuat kaldu sendiri bisa masak dulu kaldunya lalu sisihkan.
- Panaskan wajan dengan mentega lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
- Tambahkan merica hitam, daun bawang, oregano dan jintan diaduk lagi sampai harum dan semua orang dirumah bersin-bersin.
- Masukkan kentang dan jagung, tumis dulu kentangnya sampai lembek-lembek lucu/agak gosong sedikit. Bagi aku gosong is always tastier^^
- Terakhir masukkan kaldu ayam yang sudah dibuat atau air biasa sampai kentangnya terendam saja gausah banyak-banyak lalu tunggu hingga berbuih.
- Setelah buihnya keluar baru bisa ditambahkan kaldu bubuk atau garam sesuai tingkat kegurihan masing-masing. Tips buat newbie cooker: It is better to add salt pada saat terakhir sebelum mendidih karena garam lebih mengunci rasa di air yang mendidih ketimbang di air yang masih masak jadi pemakaian garam kalian bisa berkurang.
- Matikan api apabila rasa sudah sesuai lidah dan kentangnya jadi empuk. Jangan di overcook ya nanti vitamin dari kentang dan si jagungnya hilang^^
- Pisahkan air kaldu rebusan pada wadah terpisah, lalu dalam keadaan sudah hangat (better jangan terlalu panas) masukkan campuran kentang dan jagung yang telah matang ke blender yang kalian punya dirumah, bagi yang punya hand blender kaya aku bisa langsung di blender aja pakai tangan.
- Selalu awali blender pada kecepatan lambat terlebih dahulu, apabila kalian pikir adonannya terlalu kesat, bisa tambahkan air kaldu yang sudah disisihkan sedikit demi sedikit. Bila si kentang dan jagung kita sudah keliatan hancur baru kalian bisa tambah kecepatan dan bisa tambahkan air kaldu sesuai tingkat ke-creamy-an kalian.
- Opsionalnya bisa ditambahkan perasan jeruk lemon bagi yang suka dan rajangan seledri sebagai garnish. Resep ini juga bisa di modifikasi pakai tomat atau telur tapi kalau pakai telur harus buru-buru dimakan karena akan bau amis kalau didiamkan terlalu lama. Selamat Mencoba!^^
Demikianlah tadi Resep Non-Dairy Mashed Potato, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Non-Dairy Mashed Potato diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Non-Dairy Mashed Potato diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Non-Dairy Mashed Potato dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-non-dairy-mashed-potato.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.