Home » Uncategories » Resep Pempek Adaan Karya Fitri Sasmaya

Resep Pempek Adaan Karya Fitri Sasmaya

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Adaan Karya Fitri Sasmaya

    • Resep Pempek Adaan oleh Fitri Sasmaya

    Inilah cara memasak Pempek Adaan. Resep Pempek Adaan yang ditulis Fitri Sasmaya dapat disajikan .



    gambar untuk resep makanan Pempek Adaan


    Resep Pempek Adaan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 250 gram ikan tengiri tanpa kulit, giling
    2. 100 ml air es
    3. 1 sdt garam
    4. 1 kuning telur
    5. 1/2 putih telur (saya pakai 1 putih telur)
    6. 1/2 sdm bawang putih halus (sekitar 2-3 siung)
    7. 5 buah bawang merah cincang
    8. 1 1/2 sdt santan k*ara
    9. seujung sdt gula pasir
    10. 100 gram tepung sagu (merk a*lini)
    11. kuah cuko:
    12. 1000 ml air
    13. 800 gula palm/gula aren
    14. 100 gram cabe (bisa dikurangi jika tidak suka pedas) haluskan
    15. 8 buah bawang putih, haluskan
    16. secukupnya garam
    17. 1 sdm ebi sangrai, dihaluskan(tambahan saya)
    18. 50 gram asam jawa, tanpa kulit

    Cara Membuat

    1. Aduk asal rata ikan dan air, lalu tambahkan garam proses hingga kental dengan food processor (resep asli dimixer ya) tambahkan kuning telur, putih telur, bawang putih bawang merah cincang santan dan gula. Aduk rata dengan spatula, masukkan freezer 15-30 menit (tujuan dimasukkan freezer agar adonan padat tapi tidak keras saat sudah matang). Keluarkan dari freezer. Tambahkan tepung sagu, aduk dengan spatula

    2. Bentuk adonan seperti bakso

    3. Goreng diminyak panas api sedang sampai matang

    4. Tiriskan

    5. Sajikan bersama timun iris dan kuah cuko *pempek adaan yang berbentuk bulat2

    6. Kuah cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih, saring lagi (resep asli tidak disaring lagi) tambahkan garam, dan ebi bubuk(ini tambahan saya ya) Siap di gunakan untuk kuah pempek




    Itulah Resep Pempek Adaan, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pempek Adaan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Adaan Karya Fitri Sasmaya diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Adaan Karya Fitri Sasmaya dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-pempek-adaan-karya-fitri-sasmaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.