Home » Uncategories » Resep Pepes Ikan Mas

Resep Pepes Ikan Mas

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pepes Ikan Mas

    • Resep Pepes Ikan Mas oleh Eka Yulianti

    Dibawah ini adalah resep memasak Pepes Ikan Mas. Resep Pepes Ikan Mas yang dishare oleh Eka Yulianti bisajadi 3 porsi.



    cara membuat Pepes Ikan Mas


    Resep Pepes Ikan Mas


    Porsi: 3 porsi

    Bahan-bahan

    1. 3 ekor ikan mas (sy beli yg 1kg 3 ekor)
    2. 25 buah cabe merah
    3. 10 buah cabe rawit pedas / jablay
    4. 2 jari kunyit
    5. 1 ruas jari jahe
    6. 10 siung bawang merah
    7. 3 siung bawang putih
    8. 10 butir kemiri
    9. Bahan penyedap :
    10. 1 1/2 sdm gula
    11. 1 sdm garam
    12. 1/2 sdt sasa
    13. 3 sdm minyak goreng
    14. 3 batang daun bawang / daun kemangi
    15. 2 pelapah daun pisang batu / secukupnya (jemur & di lap daunnya)
    16. 6 buah tusuk gigi / lidi

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ikan, di sisrik kulitnya & di buang nyali nya (yg pahitnya) kalo sy ga di potong ikannya (isi perutnya ga sy buang)
    2. Blender semua bumbu sampai halus.
    3. Siapkan baskom, masukan bumbu yg di blender, gula, garam, sasa, daun bawang / kemangi. Koreksi rasa masukkan minyak aduk2 sampai tercampur rata (tips: rasa bumbunya harus asin, karena nanti pas di bakar airnya hilang, jd pas matang rasanya pas)
    4. Masukan ikan, lumuri sampai semua bagian ikan kena bumbu, sampai ke insang & dalam perutnya
    5. Kukus ikan kurleb 30 menit, siapkan wajan / tempat untuk membakar ikan. (Kalo sy pake genteng di taro di atas kompor, pepesan ikannya sy tutupi pake bata merah supaya air di dalam ikannya bisa keluar, jadi pas matang pepes ikannya kering gak basah..) kira2 matang lalu angkat..
    6. Siapkan daun pisang, masukan ikan beri 2 daun salam & 1 sereh.. bungkus ikan & tusuk daun pake lidi / tusuk gigi.. ulangi sampai ikan habis



    Itulah Resep Pepes Ikan Mas, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Mas diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Mas diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Mas dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-pepes-ikan-mas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.