Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping

Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping oleh Eki Mayantari Sutikno

Berikut ini resep cara membuat Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping. Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping yang ditulis Eki Mayantari Sutikno dapat disajikan .

Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 batang pokcoy/sayuran hijau
2. 5 batang buncis
3. 1 bh wortel
4. 1/4 bh daun kol
5. 5 bh jamur kuping
6. 3 bh bakso ayam(sapi/ikan)
7. Bumbu iris :
8. 1/4 bh bawang bombay, iris
9. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
10. 1 cm jahe, memarkan
11. 1 batang daun seledri, iris
12. 2 batang daun bawang, iris
13. 4 bh cabai keriting, iris
14. Bumbu tabur :
15. 1 blok kaldu/1 sdt kaldu instan
16. 1 sdt kecap asin
17. 2 sdt kecap manis
18. 1/2 sdt lada bubuk
19. 1 sdt gula pasir
20. seujung sendok garam
21. 1 sdm margarin/mentega untuk menumis
22. secukupnya air

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Bersihkan dengan air mengalir sayuran, bakso, jamur dan bumbu-bumbu bawang putih, bawang bombay, daun bawang seledri, cabai dan jahe.
2. Didihkan air, masukkan semua sayuran pokcoy, kol, buncis, wortel, bakso, jamur rebus hingga 1/2 matang, tiriskan lalu iris sayuran. Di rebus dahulu tujuannya agar cepat matang merata dan empuk ketika ditumis. Jadi ga cepat gosong juga.
3. Lelehkan mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum dan sedikit berwarna coklat.
4. Kecilkan api. Masukkan jahe, tumis hingga wangi jahe terasa harum.
5. Masukkan daun bawang seledri, tumis hingga layu, tambahkan cabai tumis hingga bau cabai hilang.
6. Masukkan air dan sayuran yang sudah direbus 1/2 matang tadi masak sambil diaduk.
7. Masukkan bumbu tabur kaldu blok, lada bubuk, kecap asin, kecap manis, gula dan garam masak sambil diaduk tercampur rata hingga bumbu meresap.
8. Setelah mendidih dan sayuran dirasa sudah matang merata. Matikan api. Pindahkan ke mangkuk.
9. Siap disajikan.

Demikianlah Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tumis Sayuran Campur Bakso Jamur Kuping dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/03/resep-tumis-sayuran-campur-bakso-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.