» » Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas)

Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas)

    • Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas) oleh Vidya Ayuningtyas

    Berikut ini cara memasak Cumi Saus Asam Manis (Pedas). Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas) yang ditulis Vidya Ayuningtyas dapat disajikan 2 porsi.



    resep masakan Cumi Saus Asam Manis (Pedas)


    Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas)


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gr cumi, cuci bersihkan tintanya, lalu potong2
    2. 7 buah cabe rawit merah/sesuai selera
    3. 7 siung bawang merah
    4. 3 siung bawang putih
    5. 1 1/2 butir kemiri (boleh diskip)
    6. 1/2 ruas jempol jahe, iris tipis
    7. 1/2 butir bawang bombay, iris halus
    8. 1 butir tomat kecil, iris kasar
    9. 1 batang daun bawang/bawang prei
    10. 1 1/2 sdm saus tiram
    11. 1 sdm saus sambal
    12. 1/2 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan amis)
    13. Gula
    14. Garam
    15. Secukupnya lada bubuk
    16. Secukupnya bawang merah goreng

    Cara Membuat

    1. Lumuri cumi yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali.
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, dan lada bubuk.
    3. Tumis bumbu halus, masukkan juga bawang bombay dan jahe. Tumis sebentar sampai harum
    4. Setelah mulai harum, tambahkan saus tiram dan saus sambal, aduk sampai rata dengan api sedang.
    5. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi. Tambahkan gula garam, masak sebentar sampai matang (biasanya setelah matang warnanya menjadi solid/padat, pas mentah keliatan agak transparan).
    6. Kecilkan api, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan.
    7. Diamkan sebentar di atas kompor (karena bumbu akan lebih meresap). Cumi asam manis siap dihidangkan. Enjoy !
    8. Catatan : kalo misalkan suka kuah yang kental, bisa ditambahkan 1 sdm tepung maizena yang diencerkan terlebih dahulu dengan air, lalu tuangkan ke bumbu yang sudah ditumis sebelum cumi dimasukkan.



    Itulah tadi Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas) diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Cumi Saus Asam Manis (Pedas) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-cumi-saus-asam-manis-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.