Resep Kepala Ikan Tumis Aceh

Resep Kepala Ikan Tumis Aceh oleh Melly Ya Meliana

Berikut ini adalah resep cara membuat Kepala Ikan Tumis Aceh. Resep Kepala Ikan Tumis Aceh yang dibuat oleh Melly Ya Meliana bisa disajikan .

Resep Kepala Ikan Tumis Aceh

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 potong kepala tuna atau tongkol besar yg uda bersih
2. 1 buah jeruk limau
3. 1/2 sdm garam
4. Bumbu halus
5. 3 siung bawang merah besar
6. 3 siung bawang putih
7. 3 cm kunyit
8. 1 ruas jahe
9. 1 sdt ketumar
10. Sejumput jintan
11. 6 keping asam sunti
12. 5 buah cabe keriting
13. 10 buah cabe rawit(tergantung selera)
14. Untuk menumis
15. 4 sdm Minyak goreng
16. 1 siung bawang merah iris
17. 1 batang daun kari(temuru)
18. 2 buah cabe hijau iris besar2

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan,pastikan tidak ada insang yg masi menempel agar tidak tersisa bau amis ikan dan beri air jeruk serta garam
2. Blender smua bumbu halus dan campurkan ke dalam ikan yg masi mentah...aduk2 hingga merata
3. Panaskan wajan dan minyak lalu tumis bahan2 tumis hingga harum dan layu
4. Kemudian masukkan ikan ke dalam tumisan bawang dan daun kari tsb.aduk sesekali hingga bumbu wangi dan ikan mulai berubah warna,masak pakai api sedang.
5. Masukkan air sebanyak satu gelas blender,jgn takut kebanyakan krn nanti akan menyusut,lebih baik menambahkan air sekali d awal krn penambahan air yg ke 2 bisa merubah rasa...bole juga tambahkan 1 sdm santan pati agar lebih creamy atau gurih.masak dgn api sedang,jika ikan sudah mulai masak,kecilkan api agar minyak keluar,jika sudah berminyak tandanya sudah matang.

Itulah Resep Kepala Ikan Tumis Aceh, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kepala Ikan Tumis Aceh diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepala Ikan Tumis Aceh diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kepala Ikan Tumis Aceh dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-kepala-ikan-tumis-aceh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.