Resep Lemper Goreng

Resep Lemper Goreng oleh Susana Gracia Cathrine

Berikut ini resep Lemper Goreng. Resep Lemper Goreng yang dibuat oleh Susana Gracia Cathrine dapat disajikan .

Resep Lemper Goreng

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr beras ketan putih
2. 700 ml air
3. 2 lembar daun pandan
4. 1 sdt garam
5. 65 ml santan kental
6. Bahan Isi :
7. 300 gr dada ayam, rebus lalu suwir
8. 3 lembar daun salam
9. 1 batang serai, geprek
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Kaldu bubuk
12. secukupnya Lada bubuk
13. 65 ml santan kental
14. Bumbu Halus :
15. 8 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 3 butir kemiri
18. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
19. Bahan Pelapis :
20. Putih telur, kocok lepas
21. Tepung panir / bread crumbs

Cara Membuat

1. Cara membuat isian :
   ?? Tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga wangi. Lalu masukan ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica dan santan le’ko. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Sisihkan
2. Cara membuat ketan:
   ??Rendam beras ketan dan air selama 1-2 jam.
   ??Rebus beras ketan bersama air rendamannya, daun pandan, gula, garam dan santan le’ko. Masak hingga meresap.
   ??Lalu kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
3. Finishing:
   ??Ambil ketan, beri isian. Kepal dan padatkan. Bentuk lemper dengan tangan menjadi bentuk segitiga
4. ??Celup lemper kedalam kocokan putih telur.
5. ??Lalu baluri dengan tepung panir/bread crumbs hingga terbalur dengan rata
6. ??Istirahatkan dalam kulkas selama -/+ 30 menit fungsinya supaya tepung panirnya menempel dengan sempurna. Lalu Goreng
7. Sajikan

Itulah tadi Resep Lemper Goreng, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lemper Goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Goreng diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemper Goreng dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-lemper-goreng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.