Resep Rendang ala rm padang

Resep Rendang ala rm padang oleh acchiasri_foodslab

Inilah resep memasak Rendang ala rm padang. Resep Rendang ala rm padang yang dibuat oleh acchiasri_foodslab bisa menjadi .

Resep Rendang ala rm padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gram daging sapi has dalam
2. 2 butir kelapa lalu buat santan cair dan kental
3. 2 buah sereh geprek
4. 3 daun jeruk
5. 4 daun salam
6. 2 buah pala / bisa juga pakai pala bubuk
7. Secukupnya lada bubuk, gula merah, dan garam
8. Secukupnya minyak kelapa
9. Bumbu halus :
10. 10 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 4 sdt ketumbar
13. 3 butir kemiri
14. 1 buah jahe
15. 2 ruas lengkuas
16. 18 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

1. Buat santan kental dan cair dari 2 butir kelapa. Pisahkan santan cair dan kentalnya.
2. Haluskan bumbu halus (pakai blender dan ditambahkan minyak untuk menghaluskannya)
3. Tumis bumbu halus dengan sereh, salam, daun jeruk hingga matang
4. Masukkan daging, aduk hingga rata. Masukkan santan cair sedikit dikit (misal 2 gelas dulu), aduk rata. Koreksi rasa dengan penambahan gula merah, ladau bubuk, pala dan garam, Masak dengan api kecil. Jangan lupa sering diaduk biar santannya ga pecah
5. Tunggu sampai santan asat, dan daging empuk. Klo belum empuk, tambahkan lagi santan cair, aduk lagi. Tunggu lagi hingga santan asat dan daging empuk. Klo belum empuk, ulang lagi.
6. Klo udah dirasa cukup empuk, tambahkan santan kental. Koreksi rasa final, klo udah oke, aduk lagi sampai empuk.
7. Kalo udah empuk, angkat deh.

Demikianlah Resep Rendang ala rm padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang ala rm padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang ala rm padang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang ala rm padang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-rendang-ala-rm-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.