Resep Sup tomyum seafood

Resep Sup tomyum seafood oleh Ivyapple

Dibawah ini adalah cara memasak Sup tomyum seafood. Resep Sup tomyum seafood yang dibuat oleh Ivyapple bisa menjadi .

Resep Sup tomyum seafood

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bumbu wajib untuk rasa tomyum:
2. 4 batang serai, geprek
3. 3 buah lemon
4. 2 ruas jari lengkuas, geprek
5. 10 lbr daun jeruk
6. 2 liter kaldu udang (atau kaldu ayam)
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang putih cincang / slice
9. 10 buah cabe rawit cincang (tergantung suka tingkat kepedasannya)
10. 2 sdm gula
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt lada
13. Bahan seafood dan sayur: (optional jenis apapun)
14. 7 buah udang jerbung besar kupas kulit (kulit jangan dibuang)
15. 250 gr cumi / 1 cumi
16. 1 ekor ikan (400 gr)
17. 1 bungkus Jamur enoki
18. Atau jenis seafood maupun sayur apapun yang disuka, bebas (e.g. pokchoy, etc)

Cara Membuat

2. Bagi yang belum punya kaldu udang / belum tahu cara buatnya, kupas kulit dan kepala udang jerbung (jangan udang kecil, karena kaldu dari udang kecil kurang berasa), masukkan ke 2 liter air, rebus dan tambah sedikit garam (1-2sdt). Muncul buih2 kemerahan, buang pakai sendok.
3. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai, sereh, lengkuas, daun jeruk, gula, garam, lada sampai aromanya keluar
4. Tambahkan kuah kaldu, bahan seafood, sayuran dan jamur sampai mendidih dan seafood matang, sayuran layu. Cicipin, bisa ditambah gula dan garam sedikit sedikit sampai rasanya pas selera.
5. Terakhir tambah perasan air lemon mulai dari 2 lemon, kalau kurang asam tambah lagi. Kenapa dimasukkan terakhir, karena rasanya akan lebih fresh jika air lemon dimasukkan terakhir.

Demikianlah Resep Sup tomyum seafood, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sup tomyum seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup tomyum seafood diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sup tomyum seafood dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-sup-tomyum-seafood.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.