Resep Tahu Tempe Bacem

Resep Tahu Tempe Bacem oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Berikut ini adalah cara membuat Tahu Tempe Bacem. Resep Tahu Tempe Bacem yang dibuat oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) bisajadi 5-7 porsi.

Resep Tahu Tempe Bacem

Porsi: 5-7 porsi

Bahan-bahan

1. 1 papan Tempe iris
2. 10 buah Tahu uk sedang (bebas mau tahu putih /kuning)
3. 600 ml air kelapa
4. 400 ml air matang
5. 100-200 gr keping gula merah sisir
6. 4 lembar daun salam
7. 2 ruas lengkuas geprek
8. 2 sdm kecap manis
9. secukupnya kaldu bubuk
10. secukupnya garam, gula pasir
11. ?? Bumbu Halus :
12. 6 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt asam jawa
16. 2 ruas jahe

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Siapkan Panci, tuangkan air kelapa dan air matang. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah sisir, asam jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk2 lalu koreksi rasa.
3. Bila rasa sudah pas, masukkan irisan tempe dan Tahu. Nyalakan kompor, ungkep tahu dan tempe hingga setengah matang.
4. Setelah warna tahu dan tempe sudah mulai berubah sedikit kecoklatan dan air ungkepan sudah mulai setengah menyurut, masukkan 2 sdm kecap manis. Lalu ungkep kembali tahu dan tempe hingga air mulai menyurut dan bumbu meresap.
5. Setelah air mulai menyurut dan warna tahu dan tempe mulai berubah kecoklatan. Matikan Kompor. Sisihkan.
6. Bila ingin tahu dan tempe bacem digoreng. Alangkah baiknya, tahu dan tempe yg baru diungkep tadi didinginkan terlebih dahulu kurleb 30menit
7. Panaskan wajan goreng Tahu dan Tempe Bacem di api kecil, masak sebentar saja hingga berubah warna cokelat kehitaman.
8. Angkat siap disajikan.

Demikianlah tadi Resep Tahu Tempe Bacem, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tahu Tempe Bacem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Tempe Bacem diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tahu Tempe Bacem dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/04/resep-tahu-tempe-bacem.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.