Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak oleh Fani u
Berikut ini resep cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang dishare oleh Fani u bisa menjadi .
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr Ayam
- 4 lembar daun jeruk uk.kecil (buang tulang)
- 3 lembar daun salam uk.sedang
- 1 ruas jahe & lengkuas (untuk rebus ayam)
- bumbu halus :
- 3 buah cabe merah (buang biji)
- 4 buah cabe rawit jawa (warna merah/orange)
- 1 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir utuh kemiri
- 3 bawang merah uk.besar
- 6 bawang putih
- sesuai selera garam & gula
Langkah
-
Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar pd air mendidih bersama 1 lembar daun salam, 1 ruas jahe & lengkuas hingga kotoran ayam keluar (kurleb 5-10menit). Fungsinya untuk membunuh bakteri & menghilangkan bau amis pada ayam.
-
Tumis bumbu halus, sisa daun salam & daun jeruk hingga wangi dengan minyak sedikit saja (sy pakai teflon jadi tdk lengket meskipun minyak sedikit).
-
Masukan ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.
-
Tambahkan air hingga menggenangi ayam. Tambahkan garam gula.
-
Ungkep ayam dengan api kecil hingga air surut, dan ayam empuk
-
Panggang ayam sambil dilumuri sisa kuah bumbu
-
Selesai ??
Demikianlah Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Kiriman dari Fani u diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Kiriman dari Fani u dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-ayam-panggang-bumbu-rujak-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.