Resep Kulit Pastry

Resep Kulit Pastry oleh Sailirrahma Mudzakir

Berikut ini adalah resep Kulit Pastry. Resep Kulit Pastry yang dibuat oleh Sailirrahma Mudzakir bisajadi .

Resep Kulit Pastry

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 g Terigu protein tinggi (cakra)
2. 1 sdt garam
3. 1 sdm gula pasir
4. 50 g margarin
5. 250 ml air es
6. 250 g korsvet

Cara Membuat

1. Campur terigu, garam, gula
2. Tambahkan margarin, aduk rata
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai cukup basah, uleni hingga kalis (tadi ada sisa air sekitar 10ml tidak terpakai)
4. Bulatkan adonan, diamkan selama 20 menit dalam kulkas (bukan freezer), dalam wadah tertutup plastik.
5. Korsvet dalam plastik dibentuk persegi panjang dg tinggi 1cm dg bantuan rolling pin (kalau terlalu lembek setelah dibentuk masukkan kulkas dulu)
6. Adonan tipiskan sampai lebarnya bisa untuk membungkus korsvet dengan bentuk amplop, letakkan korsvet di tengah lalu lipat adonan pada sisi kanan dan kiri korsvet, lanjutkan melipat adonan atas dan bawah sampai bebentuk seperti amplop.
7. Balik, digilas lagi bentuk persegi panjang. hati2 jangan sampai pecah. lalu lipat 1 sisi ke arah tengah dan sisi lainnya juga ke arah tengah.
8. Lipat lagi tengahnya sampai kedua sisi yg sudah dilipat tadi tertumpuk.
9. Gilas lagi membentuk persegi panjang. ulangi step 7 dan 8 sebanyak 3 kali (sehingga total melipat2 adonan pada step 7 dan 8 jadi 4 kali)
10. Gilas adonan sampai menyatu. jika adonan akan dipaki langsung bisa didiamkan dulu selama 15 menit. jika tidak akan digunakan langsung bungkus plastik simpan dalam freezer.

Demikianlah Resep Kulit Pastry, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kulit Pastry diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kulit Pastry diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kulit Pastry dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-kulit-pastry.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.