Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan)

Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) oleh Wie Thema

Dibawah ini adalah resep masakan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan). Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang dibuat oleh Wie Thema cukup untuk 4 porsi.

Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan)

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 5 potong paha atas ayam tanpa tulang dan kulit
2. 2 tbs shaoxing wine
3. 2 tbs dark soy sauce
4. 2 tbs light soy sauce
5. 1 ruas jari jahe diparut
6. 5 bawang putih uk besar diparut.. lalu bagi 2
7. 5 jamur shitake direndam dan dibelah dua (buang batang)
8. 1 tbs tepung maizena
9. 2 tbs minyak wijen
10. 2 cup beras
11. 2 tbs five spice powder (bumbu ngohiong)
12. Garam, gula dan lada
13. Air secukupnya sekitar 120ml

Cara Membuat

1. Potong kecil ayam, dan marinasi dengan shaoxing wine, dark soy sauce, light soy sauce, dan parutan jahe minimal 30mnt
2. Tumis 1/2 bagian bawang putih hingga harum lalu masukkan marinasi ayam, five spice powder hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan jamur shitake, aduk sebentar dan tambahkan air jika mengering. Setelah bumbu meresap tambahkan air, garam, gula, lada dan tes rasa. Terakhir masukkan campuran air dan tepung maizena untuk mengentalkan.. sisa kuah harus cukup kira2 untuk menanak nasi.
3. Campurkan 1/2 bagian parutan bawang putih dengan minyak wijen.. bisa ditumis.. atau saya cuma masukkan microwave 30detik saja dlm mangkok. Lalu aduk dengan beras yg sudah dicuci.
4. Option 1 (yang saya kerjakan): dengan rice cooker - campurkan tumisan ayam dengan beras lalu masak seperti memasak nasi biasa. Pastikan ukuran kuahnya cukup hingga nasi empuk. Jadinya lengket seperti beras ketan. Di tengah2 memasak bisa dicek dan aduk sebentar untuk memastikan air cukup dan tidak lengket di dasar. Bisa ditambah air sedikit jika perlu
5. Option 2: kukus di atas dandang menggunakan mangkok stainles steel utk nasi tim. Masukkan berurutan tumisan ayam, beras dan kuahnya lalu kukus 30mnt

Itulah tadi Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan), Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-lo-mai-gai-nasi-tim-mirip-beras.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.