Resep Rendang Bebek

Resep Rendang Bebek oleh Novi Herawati

Inilah resep memasak Rendang Bebek. Resep Rendang Bebek yang ditulis Novi Herawati bisa menjadi .

Resep Rendang Bebek

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 ekor Bebek (usahakan bebek muda)
2. 60 gram Gula merah, sisir halus
3. 3 sdm Asam Jawa
4. 3 batang Sereh, geprek
5. 10 lembar Daun Jeruk
6. 3 sdt Garam
7. Secukupnya Penyedap
8. Secukupnya Minyak goreng
9. 2 gelas Air putih
10. Bumbu yang dihaluskan :
11. 4 buah Tomat
12. 25 buah Cabe rawit merah
13. 25 siung Bawang merah
14. 15 siung Bawang putih
15. 5 butir Kemiri, sangrai dahulu
16. 2 cm Kunyit
17. Bumbu untuk merebus bebek :
18. 3 ruas jari Jahe, keprek
19. 3 batang Sereh, keprek
20. 1/2 butir Buah Nanas

Cara Membuat

1. Bersihkan bebek hingga bulunya bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan
2. Rebus bebek dengan rebusan air pertama buang airnya, cuci kembali hingga butiran lemak hilang
3. Rebusan air kedua, masukkan bumbu untuk merebus. Jika air hampir habis tambahkan kembali hingga daging bebek empuk (saya 4 x menambahkan air).
4. Angkat dan tiriskan
5. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya hingga harum. Cicipi rasanya.
6. Masukkan bebek yang sudah direbus, aduk hingga bumbu rata. Jika sudah rata, masukkan 2 gelas air, cicipi kembali.
7. Masak hingga airnya mengental.
8. Sajikan

Itulah Resep Rendang Bebek, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang Bebek diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Bebek diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Bebek dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-rendang-bebek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.