Resep Siomay Ayam Udang oleh erinintadwia
Dibawah ini adalah cara membuat Siomay Ayam Udang. Resep Siomay Ayam Udang yang dibuat oleh erinintadwia dapat disajikan 36buah.
Resep Siomay Ayam Udang
Porsi: 36buah
Bahan-bahan
- 2 ekor ayam (ambil dadanya aja di fillet)
- 250 gr udang kupas bersih
- 10 siung bawang putih
- 1 bungkus royco ayam
- 1 bungkus ladaku
- 1/2 sdm garam
- 2 butir putih telur
- 125 gr sagu
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 1 buah labu siam, iris halus/parut
- pelengkap:
- 500 gr kentang
- 4 buah telur
- 1/2 bulet kol
- 1 buah tahu putih besar
- 5 buah tahu, kukus
Cara Membuat
- Blender halus dada ayam fillet, udang, bawang putih, royco, lada, garam dan putih telur (sekitar 10menit), sisihkan
- Tuang adonan ke dalam baskom, beri daun bawang iris, labu parut/iris halus dan sagu, aduk hingga rata. (Untuk labu sy lebih suka di iris tipis dr pada di parut, jadi masih kerasa greges greges garing tidak hancur)
- Sendoki adonan bulat bulat (saya pakai 2 sendok), kukus sekitar 15 menit paling lama, atau kira2 sudah padat dan empuk segera di angkat. Kukusan harus di olesi minyak agar tidak lengket saat di angkat. Lakukan hingga adonan habis
- Untuk pelengkapnya rebus kentang, tahu dan telur hingga matang, sisihkan. Untuk kol, saya rebus terlebih dahulu kol hingga layu, kemudian di isi adonan siomay agar bisa digulung rapet. Setelah di isi, kol di kukus kembali.
- Sajikan dengan bumbu kacang, kecap, saos sambal dan jeruk limau
- Note: untuk siomaynya jadi sekitar 36buah ukuran lumayan besar yah (saya sendoki adonan full 1sdm muncung)
Itulah Resep Siomay Ayam Udang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Siomay Ayam Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Ayam Udang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Ayam Udang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-siomay-ayam-udang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.