Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi Karya Yayuk Jumaeli

Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi oleh Yayuk Jumaeli

Berikut ini resep cara membuat Soto Betawi ??#KitaBerbagi. Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi yang ditulis Yayuk Jumaeli bisa menjadi .

Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gr daging sapi, saya bagian koyor
2. 200 ml susu cair
3. 200 ml santan
4. 1 ltr air
5. Bumbu halus :
6. 6 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 3 butir kemiri
9. 1 sdt ketumbar
10. Seruas jahe
11. Seruas kunyit
12. Seruas kencur
13. 1 sdt pala bubuk
14. 1 sdt lada bubuk
15. 1 butir kapulaga
16. Sejumput jintan
17. Bumbu tambahan :
18. 1/2 pekak / bunga lawang
19. 2 butir cengkeh
20. 2 cm kayu manis
21. 2 lbr daun salam
22. 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
23. 1 btg sereh, geprek
24. Seruas lengkuas
25. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
26. Taburan :
27. Bawang goreng, tomat iris, daun bawang cincang, daun seledri cincang
28. Pelengkap :
29. Kentang iris goreng, Emping, sambal rawit, acar timun wortel, kecap manis (bila suka), jeruk nipis / jeruk limo (bila suka)

Langkah

1. Cuci bersih daging sapi, rebus sampai mendidih pertama, buang airnya, ganti air dan rebus lagi sampai empuk, angkat potong dadu kecil², air rebusan gunakan utk kuah kaldu

2. Uleg bumbu halus, dan siapkan bahan lainnya

3. Tumis bumbu halus sanpai matang wangi, masukkan irisan daging sapi, aduk² sampai meresap, tambahkan bumbu lainnya, aduk² lalu masukkan dlm kaldu rebusan daging, masak lagi sampai mendidih

4. Masukkan santan dan susu, gula, garam, kalu bubuk, didihkan sambil diaduk². Koreksi rasa, angkat.

5. Goreng emping, goreng kentang yg dipotong kecil², dan siapkan bahan pelengkap lainnya

6. Tata soto daging dlm mangkuk, beri pelengkap dan taburan, sajikan dg nasi hangat, sambal, acar, emping, kecap manis....hmmmm yummy asli..

Demikianlah tadi Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi Karya Yayuk Jumaeli diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi ??#KitaBerbagi Karya Yayuk Jumaeli dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/05/resep-soto-betawi-kitaberbagi-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.