Home » Uncategories » Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah

Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah

    • Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah oleh Winda Astuti

    Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Asam Padeh Cabe Merah. Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah yang dibuat oleh Winda Astuti cukup untuk 4 porsi.



    resep lengkap untuk Ayam Asam Padeh Cabe Merah


    Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 350 gr ayam / 4 potong
    2. 1 jeruk nipis (utk marinasi)
    3. 1/2 sdt garam (utk marinasi)
    4. Bumbu Halus:
    5. 6 siung bwg merah
    6. 3 siung bwg putih
    7. 8 cabe keriting merah
    8. 6 cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
    9. 2 buah kemiri
    10. 3 cm kunyit
    11. Bumbu Pelengkap:
    12. 4 buah belimbing wuluh uk. sedang (belimbing sayur)
    13. 1 batang sereh (geprek)
    14. 3 daun jeruk
    15. 2 daun salam
    16. 2 cm jahe (geprek)
    17. 1 cm lengkuas (geprek)
    18. 1 buah tomat hijau (potong)
    19. Bumbu Perasa:
    20. 1 sdt gula jawa sisir
    21. 1/2 sdt gula pasir
    22. 1/2 sdt penyedap (saya royco ayam)
    23. Secukupnya garam (saya kisar 1/2 sdt)
    24. 250 ml air

    Cara Membuat

    1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan sekitar 20- 30 menit untuk menghilangkan bau amis. Lalu goreng hingga setengah matang. Potong sesuai selera.
    2. Uleg semua bumbu halus.
    3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
    4. Masukkan ayam dan bumbu pelengkap (kecuali belimbing dan tomat). Aduk2 hingga bumbu tercampur dengan ayam.
    5. Tambahkan air. Beri bumbu perasa. Masak hingga menjelang mendidih. Lalu masukkan belimbing wuluh dan tomat.
    6. Susutkan air sesuai selera, ingin banyak kuah atau kering. (kalau saya Kuah sedikit). Kalau kuah agak banyak, silahkan sesuaikan lagi asin nya. Check rasa akhir.
    7. Hidangkan.



    Demikianlah tadi Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Asam Padeh Cabe Merah dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/06/resep-ayam-asam-padeh-cabe-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.