Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan oleh iiswatizain
Berikut ini cara memasak Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan. Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan yang dibuat oleh iiswatizain bisajadi .
Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kepala kambing
- 50 gr kayu manis
- 50 gr jahe,iris
- Bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 /2 sdt lada butiran
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 biji pala
- 1 buah cabe merah kering(rendam air hangat sebentar)
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- secukupnya Air
- Rempah daun
- 2 batang sere,geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- 5 cm lengkuas
- 4 butir cengkeh
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- sesuai selera Kaldu bubuk
- Pelengkap
- Secukupnya lontong, irisan jeruk nipis,sambal dan bawang goreng
Cara Membuat
- Siapkan api,bakar kepala kambing lalu kerok dengan bantuan sendok makan,lalu cuci bersih kepala kambing. Sisihkan
- Didihkan air,masukkan irisan daging kambing, kayu manis dan irisan jahe.masak hingga bau daging kambing hilang. Buang air rebusan. daging siap diolah
- Panaskan minyak goreng,tumis rempah daun dan tambahkan bumbu halus, beri sedikit air (utk mematangkan bumbu spy tdk mudah basi) tumis sampai mengeluarkan minyak
- Masukkan daging dan tambahkan secukupnya air,bumbu tumis,beri garam, gula merah,dan koreksi rasa angkat
- Sajikan gulai kepala kambing dengan pelengkap atau sesuai selera
Itulah tadi Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/06/resep-gulai-kepala-kambing-tanpa-santan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.